دستور پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک

مواد لازم جهت تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک برای 6 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
عصاره گوشت 3 عدد
آب 2 لیتر
سیب زمینی 500 گرم مکعبی خرد شده
جو پرک 100 گرم
کره 2 قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان 4 قاشق غذا خوری
جعفری 4 قاشق غذا خوری خرد شده

طرز تهیه : سوپ سیب زمینی و جو پرک

عصاره گوشت را پودر کنید و در آب حل کنید و روی شعله متوسط به نقطه جوش برسانید. در حالت جوش 10 دقیقه هم بزنید
سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد و سپس جوپرک را به آن اضافه کرده و هم بزنید و این عمل را تا وقتی ادامه دهید که جو پرک نیم پز شده باشد
به مدت 45 دقیقه با شعله کم بگذارید مواد بپزد و بعد از این مدت کره را به آن اضافه کنید
سوپ را در 6 کاسه بریزید و روی هر یک را ابتدا پنیر پارمسان و بعد کمی جعفری بپاشید و سرو کنید

sop-joparak

به این مطلب امتیاز دهید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.