آشپزی امروز سر آشپزتازه های آموزش انواع غذاهاغذاهاي درياييغذاهای اصلی
سالمون برگر+طرز تهیه
سالمون برگر+طرز تهیه
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| ماهی سالمون 450 گرم (فیله حبه شده) |
| پیازچه 4 عدد (خرد شده) |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
| ترخون 1 قاشق غذاخوری (خرد شده یا 1 قاشق چای خوری خشک شده) |
| سس خردل 1 قاشق چای خوری |
| نمک 1/2 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری |
| خرده نان 1/2 فنجان |
| کره 1 قاشق غذاخوری |
| نان همبرگر 4 عدد (کوچک) |
گوجه فرنگی  4 عدد (ورقه شده) |
| سس مایونز به مقدار لازم |
| کلم قرمز 4 برگ |
طرز تهیه:
طرز تهیه برگر:
ماهی، پیازچه، آبلیمو، ترخون، سس خردل، نمک و فلفل سیاه را با هم داخل یک کاسه متوسط قرار دهید و ترکیب کنید و سه قاشق غذاخوری مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کره را داخل یک قابلمه گرم کنید تا آب شود از مایع مخلوط ماهی به شکل گرد اندازه کف دست درست کنید و مانند کتلت آن ها را داخل روغن سرخ کنید هر طرف کتلت ماهی را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.
طرز چیدن برگر:
کتلت های ماهی را داخل نان ها قرار دهید روی هر کدام سس مایونز بریزید و روی هر کدام یک تکه گوجه قرار دهید و کلم قرمز را بگذارید.
