آموزش تهیه شیر برنج ویژه افطار ماه رمضان

شيربرنج (براي چهار نفر) :

مواد لازم:

• برنج يك پيمانه (200 گرم)
• شير دو ليتر
• گلاب نصف پيمانه

طرز تهيه:

برنج را به دقت مي شوئيم و در آب به مدت دو ساعت خيس مي كنيم. سپس آن را با دو ليوان آب مي گذاريم بپزد تا نرم شود. آنگاه شير را اضافه كرده و حرارت را ملايم مي كنيم تا شير برنج آهسته بجوشد و كاملاً پخته و غليظ شود. گلاب را اضافه كرده و بعد از دو سه جوش آن را از روي حرارت بر مي داريم و با شكر يا شيره و يا انواع مربا مصرف مي كنيم.