آموزش درست کردن دلمه گوجه فرنگی

آموزش درست کردن دلمه گوجه فرنگی

موادلازم:

 

 

گوجه فرنگی درشت	۵ عدد
گوشت چرخ کرده	۲۵۰ گرم
پیاز	یک عدد
جعفری	۱۵۰ گرم
برنج	یک فنجان
لپه	یک فنجان
روغن یا کره	۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و دارچین	به مقدار کافی
آب گوجه فرنگی	یک فنجان

 

 

 

 

● طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده سرخ کنید. برنج و لپه را جداگانه بپزید. سپس برنج، لپه، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید. قسمت بالای گوجه فرنگی ها را برش بدهید و داخل آنها را خالی کنید. مخلوط آماده شده را داخل گوجه فرنگی ها بریزید و از قسمت بریده شده گوجه فرنگی ها به عنوان در استفاده کنید. سپس آنها را آهسته در داخل ظرف بچینید و روی آن روغن، آب گوجه فرنگی و کمی آب ریخته و بگذارید روی حرارت بپزد.