تازه های آموزش انواع غذاها
طرز تهیه و دستورپخت استامبولي پلوی قالبی
طرز تهیه و دستورپخت استامبولي پلوی قالبی
مواد لازم :
| گوشت مرغ | به میزان لازم |
| برنج | 2 پیمانه |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذا خوري |
| نمک و روغن | به مقدار کافی |
طرز تهیه :
برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پيمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملايم گذاشته يا در پلو پز ريخته و به برق بزنيد وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبي که قبلاًداخل آن را چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ ،گوشت چرخ شده و يا ماهيجه )و سبزيحات آنرا تزيين كرده و نوش جان كنيد .
