طرز تهیه اسپاگتی با خامه
طرز تهیه اسپاگتی با خامه
مواد اولیه
فتوچینی …………………. یک بسته
خامه کم چرب ………….. 4/3 پیمانه
نمک …………………….4/1 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت …………… 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه ………………… مقداری
پنیر پارمسان قالبی……………. 60 گرم
ابتدا فتوچینی را مطابق با دستور روی بسته با کمی نمک و روغن آماده کنید.
وقتی فتوچینی آماده شد، سه چهارم پیمانه از آب آن را کناری بگذارید و سپس آن را با آب سرد آبکشی کنید.
نصف خامه و نمک را در شیرجوش ریخته بگذارید به جوش بیاید.
نشاسته را به بقیه خامه اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.
سپس به سس در حال جوش بیفزایید.
سپس آب ماکارونی را به آن اضافه کنید. بعد روی شعله ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
به آن فلفل بزنید. اجاق را خاموش کنید.
پنیر را رنده کنید
به سس اضافه کنید، آنقدر هم بزنید تا پنیر ذوب شود
سس را با فتوچینی مخلوط کنید
30 ثانیه در ماکروفر گذاشته سپس سرو کنید.
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++
++++++++++++
