تازه های آموزش انواع غذاها

روش تهیه پیراشکی

روش تهیه پیراشکی

روش-تهیه-پیراشکی

تهیه پیراشکی

مواد لازم برای خمیر :

ماست 1 استکان
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
آرد 2/5 استکان
روغن برای سرخ کردن

مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی :

گوشت چرخ کرده 250 گرم
رب گوجه 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته 1 عدد
نمک به میزان لازم
پیاز 1 عدد
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زرد چوبه 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

 

جوش شیرین را در ماست حل کنید .نمک و آرد و تخم مرغ را به آن بیفزایید و خوب ورز بدهید . خمیر نباید به دست بچسبد . اگر چسبید ، آرد به آن بیفزایید . در کیسه نایلون یک ساعت بگذارید تا ور بیاید . در این فاصله مایه را آماده کنید . پیاز را رنده و با گوشت سرخ کنید . زردچوبه و رب را با آن تفت بدهید. نمک وفلفل را به آن بیفزایید . با یک استکان آب بگذارید بجوشد ومواد خوب به خورد هم بروند ، سپس تخم مرغ رنده شده ودر صورت تمایل یک قاشق جعفری خرد شده را به آن بیفزایید . خمیر را روی سطح صافی که آرد پاشیده اید با وردنه پهن کنید وبا لیوان قالب بزنید . از مایه وسط آن بگذارید و اطراف خمیر را به هم بیاورید و در روغن فراوان و داغ با حرارت ملایم سرخ کنید .

تهیه پیراشکی

مطالب مرتبط با پیراشکی در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه پیراشکی گوشت بخارپز
  2. دستور تهیه پواچا ( نوعی پیراشکی ترکیه ای )
  3. دستور تهیه نان پیراشکی پیتزا به شکل انگور
  4. طرز تهیه پیراشکی گوشت بشکل گل رز (تصویری)
  5. طرز تهیه پیراشکی مغز دار سیب زمینی (تصویری)
  6. پیراشکی گوشت به شکل ماهی ویژه شب چهارشنبه سوری
  7. طرز تهیه پیراشکی گوشت مخصوص نوروز 
  8. طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی (تصویری)
  9. طرز پخت پیراشکی اسپایسی ماهی
  10. طرز تهیه پیراشکی سبزیجات مخصوص سفره افطار
5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا