دستور پخت رامن برگر (تصویری)

درست کردن یه رامن برگر بسیار آسونه ، و با استفاده از ماکارونی نودل درست میشه . این نودل ها بافت نرم و رشته ای دارن . من برای درست کردن این رامن برگر به جای نان همبرگر از این نودل ها و تخم مرغ استفاده کردم . با استفاده از یک بسته نودل می تونین به جای 4 تکه نان ازش استفاده کنیم . برای تهیه این رامن برگر پیشنهاد می کنم این آموزش رو دنبال کنین .

مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی :

1 – یک بسته رشته فرنگی یا همان نودل
2 – یک عدد تخم مرغ
3 – گوشت گاو دودی شده
4 – پیاز سبز
5 – گوجه فرنگی
6 – کاهو
7 – سس سویا
8 – نمک به مقدار مورد نیاز
9 – پودر مخصوص سوپ
10 – آب جوش
11 – روغن زیتون

طرز تهیه این دستور غذایی :

ابتدا یه بسته نودل رو باز کنین و تمامی محتویات بسته رو توی یه قابلمه ی آب جوش خالی کنین ،سپس شعله رو خاموش کنین و اجازه بدین تقریبا به مدت 2 دقیقه نودل ها توی آب جوش ، خیس بخورن . سپس با فشار دادن ، آب رو از نودل ها خارج کنین و حدود 5 الی 10 دقیقه اجازه بدین این نودل ها کاملا سرد بشن . هنگامی که رشته فرنگی ها یا همون نودل ها کاملا سرد شدن ، یک عدد تخم مرغ رو همراه با پودر مخصوص سوپ توی ظرف نودل ها بریزین و به آرامی اون ها رو با هم مخلوط کنین ، تا زمانی مخلوط کردن رو ادامه بدین که مواد به طور کامل با هم ترکیب شده باشن .

درست کرن قسمت نان همبرگر :

برای این کار یه ظرف تقریبا کوچیک نیاز داریم . یه ظرف مناسب پیدا کنین و نودل ها رو توی ظرف قرار بدین و به مدت 30 دقیقه ظرف رو توی یخچال بذارین . سپس ماهی تابه رو روی شعله قرار بدین تا گرم بشه . بعد یه قطره از روغن زیتون رو توی ماهی تابه بریزین ، حالا ظرفی رو که نودل توش قرار داشت رو وارونه کنین تا نودل ها توی ماهی تابه قرار بگیرن . اجازه بدین نودل ها به مدت 5 الی 7 دقیقه توی ماهی تابه بمونه تا بپزه ، سپس با یه کفگیره اون رو برگردونین تا طرف دیگه ی نودل هم به همین صورت بپزه و رنگش یه مقدار تغییر کنه . اگه دیدین که نودل های شما در حال شکسته شدن هستن ، فقط به مدت یک دقیقه طرف دوم رو بذارین تا بپزه . بعد از سرخ شدن نودل ها ، سطح روی اون ها به رنگ قهوه ای طلایی زیبایی میشه .

طرز تهیه و درست کردن برگر :

برای درست کردن این برگر من از پیاز سبز و منراب ( از کاهو هم می تونین استفاده کنین ) و سس سویا و گوشت دودی استفاده کردم . شما با سلیقه ی خودتون می تونین موادی رو که می پسندین رو هم اضافه کنین .
حالا ابتدا من نودل سرخ شده ی ترد رو توی ظرف مورد نظر قرار می دم ، بعد تمامی موادی رو که برای داخل این برگر آماده کرده بودم ، لایه لایه روی نودل گذاشتم ، من یک تکه گوشت دودی قرار دادم و روی اون مقداری سس سویا ریختم سس گوجه و کاهو و بقیه مواد رو به ترتیب روی هم قرار دادم ، در پایان هم تکه دوم نودل سرخ شده رو روی مواد گذاشتم . به این ترتیب کار درست کردن این رامن برگر به پایان رسید و می تونین اون رو سرو کنین و لذت ببرین ، نوش جان .