تزئین غذاغذاهای ویژه ماه رمضان

روش درست کردن خرما لقمه ای – تزیین خرما

اگر می خواهید سفره افطارتان تزیین متفاوتی داشته باشد، می توانید خرما را به این شکل تهیه کنید.

مواد لازم:

کره…………………………..۹۰ گرم

شکر…………………………یک چهارم پیمانه

زرده تخم مرغ……………..۲ عدد

وانیل…………………………کمی

شیر………………………….یک چهارم پیمانه

آرد…………………………….یک و نیم پیمانه

خرما …………………………به میزان لازم

پودر پسته…………………..به میزان دلخواه ( اختیاری)

طرز تهیه:

۱- شکر + کره ( به دمای محیط رسیده ) را با همزن می زنیم.

۲- ۱ زرده + وانیل را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.

۳- شیر + آرد را هم اضافه میکنیم و یا ذست ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست آید.

۴- خمیر را با وردنه پهن می کنیم و به شکل یک مستطیل در می آوریم و دور خرما می پیچیم.

۵- برای مدل شکلات پیچ هم به صورت مربع در می آوریم و خرما وسط قرار می دهیم و می پیچیم و دو سر خرما رو هم مثل شکلات می پیچیم.

۶- روی خرما های پیچیده شده زرده می مالیم و پودر پسته می ریزیم.

۷- خرماها را با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه تا 30 دقیقه در فر قرار می دهیم.

3.6/5 - (40 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا