انواع دلمه و کوکو و کتلت

تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

تهیه ساده ترین کوکوها + کوکوی مرغ و پیازچه

کوکوی مرغ و پیازچه

Preparation - the easiest - Koko - Coco - of chickens - and - chives

 

مواد لازم :

  • مرغ بدون استخوان  ۵۰۰ گرم
  • سیب زمینی آب پز (بزرگ)  ۱ عدد
  • سیر   ۲ حبه
  • تخم مرغ   ۴ عدد
  • سبزی پیازچه و گشنیز پاک شده و ساطوری شده  ۲۰۰ گرم
  • روغن    به مقدار لازم
  • نمک    به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا مرغ را با مقدار كمی روغن تفت داده و به همراه سیر و كمی‌نمك آب‌پز كنید و بگذارید تا سرد شود

۲- سپس گوشت مرغ را خرد كرده یا ریش ریش كنید و یا چرخ نمایید و با پیازچه، گشنیز، نمك و فلفل مخلوط كنید.

۳-  تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و به خوبی مخلوط كنید.

۴- در تابه‌ای مقداری روغن ریخته بگذارید داغ شود. سپس كوكو را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ كنید. سپس به طور نامرتب برش داده سرو كنید.

سایر نکات:

اضافه كردن مقداری آبلیمو و زعفران كوكو شما را خوشمزه تر میكند(حداكثر 1قاشق سوپخوری)

اگر دوست دارید كوكو شما پف كرده و چربی كمی داشته باشد در ابتدا سفیده تخم مرغ را با همزن خوب بزنید و بعد زرده را به بقیه مواد اضافه كرده و در انتها مواد را با هم به آرامی هم بزنید و كوكو را داخل فر طبخ كنید

در صورت تمایل یك عدد سیب زمینی پخته و رنده شده به این كوكو اضافه كنید تا خوشمزه تر شده و ظاهر آن زیباتر شود.

 

کوکوی مرغ و پیازچه

انواع دلمه و کوکو و کتلت

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا