کوفته قلقلی‌ با اسفناج+غذا ابتکاری+جدید

کوفته قلقلی‌ با اسفناج+غذا ابتکاری+جدید

 

کوفته قلقلی‌های اسفناج و آرتیشوی سرخ شده

مواد لازم:

•    ۲۵۰ گرم اسفناج

•    ۲۰۰ گرم مغز آرتیشو

•    ۱ فنجان پنیر موزارلای رنده شده

•    نیم فنجان پنیر پارمزان رنده شده

•    ۳ قاشق غذاخوری مایونز

•    ۲ حبه سیر، له شده

•    ۱ فنجان پودر سوخاری

•    ۲ عدد تخم مرغ، زده شده

•    نیم فنجان آرد

•    ۱ عدد لیمو

•    کمی نمک و فلفل سیاه

•    ۴ فنجان روغن نباتی

 

ashpaziha (2)

دستور تهیه:۱٫ در کاسه بزرگی، اسفناج، مغز آرتیشو، موزارلا، پارمزان، مایونز، سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط کنید. هم بزنید تا یک دست شود. کاسه را ده دقیقه در فریزر بگذارید تا مواد آن کمی سفت شود.

ashpaziha (3)

۲٫ پودر سوخاری، تخم مرغ ها و آرد را در سه کاسه جداگانه بریزید.۳٫ از مخلوط اسفناج گلوله های کوچکی درست کنید. به آرامی آن را در آرد بغلتانید، سپس آرد اضافی آن را بگیرید و در تخم مرغ بزنید و بعد در پودر سوخاری بزنید.

ashpaziha (4)

۴٫ کوفته ها را حدود ۳ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.۵٫ کوفته ها را بلافاصله با برش های لیمو سرو کنید.

ashpaziha (5)

 

 

 

ashpaziha (6)

 

ashpaziha (7)

 

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم