آموزش تصویری دسر میوه شکلاتی با جو _ نوروز 94

آموزش تصویری دسر میوه شکلاتی با جو _ نوروز 94

 

طرز تهیه دسر میوه شکلاتی با جو

مواد اولیه :

آنچه باید بدانید:

در این دستور آشپزی خیلی چیزها را می توانید جایگزین کنید. مثلاً شیر را با شیر سویا جایگزین کنید، تخم مرغ را حذف کنید، شکر را کمی کم کنید، یا میوه ها و مغز آجیل و شکلات را با موارد مورد علاقه ی خود جایگزین کنید.

 

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ظرف مخصوص فر به اندازه ی 26 در 17 سانتی متر یا یک ظرف مربع شکل به ضلع 20 سانتی متر را به خوبی با اسپری آشپزی چرب کنید و روی یک سینی فر قرار دهید.
2. در یک کاسه ی بزرگ، پرک شیرین شده، شکر، بکینگ پودر، پوست پرتقال، دارچین، نمک، نیمی از گردو ها، نیمی از توت فرنگی ها و نیمی از خرده شکلات ها را مخلوط کنید. مخلوط را داخل ظرف مخصوص فر آماده شده بریزید. توت فرنگی ها، گردو ها و خرده شکلات های باقیمانده را روی جو ها بچینید. سپس برش های موز را پخش کنید.

3. در یک کاسه ی بزرگ دیگر، شیر، تخم مرغ، کره و عصاره وانیل را با همزن به خوبی هم بزنید. سپس مخلوط را روی جو و میوه ها بریزید. به آرامی ظرف مخصوص فر را تکان دهید تا مخلوط شیر به سرتاسر جو ها نفوذ کند.

4. خوراک جو را 35 تا 40 دقیقه تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود و مخلوط شیر خود را بگیرد در فر بپزید.
5. برای اینکه رویه خوشمزه تر شود یک قاشق سوپخوری یا بیشتر شکر قهوه ای روی خوراک بپاشید سپس داخل فر زیر کباب پز قرار دهید و 20 تا 30 ثانیه کباب کنید.
6. گرم سرو کنید.

نکات:

1)در صورتی که به پرک شیرین شده دسترسی ندارید از شیرین گندمک استفاده کنید.
2)در صورت تمایل مقداری عسل روی دسر ریخته و بعد سرو کنید.
3)میتوانید از شکلات سفید هم داخل دسر استفاده کنید.
4)این دسر زیبا را با اسمارتیز یا شکلات و عسل یا خامه تزیین کنید.

 

++++++++++++

• طرز تهیه دسر پانا کوتا شکلات و قهوه

++++++++++++

• طرز تهیه دسر یخچالی(آموزش تصویری)

++++++++++++