دستور پخت جدیدترین کوکی فندق (تصویری)

دستور پخت جدیدترین کوکی فندق

(تصویری)

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (1)

این یه نوع کوکی کوچک هست که معمولا بیشتر در شمال ایتالیا تهیه میشه . این نوع کوکی در انواع مختلفی وجود داره ، من برای درست کردن این کوکی از فندق استفاده کردم ، شما همچنین می تونین به جای فندق از بادام یا گردو هم برای درست کردن این کوکی خوشمزه ، استفاده کنین . طعم این کوکی واقعا عالیه .

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (2)

 

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (3)

مواد تشکیل دهنده این نوع کوکی :

۱ – ۱۰۰ گرم کره
۲ – ۱۵۰ گرم فندق بو داده
۳ – ۱۵۰ گرم آرد
۴ – ۱۰۰ گرم شکر
۵ – یک عدد زرده ی تخم مرغ
۶ – ۵۰ گرم شکلات برای داخل کوکی ها

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (4)

 

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (5)

طرز تهیه :

ریز ریز کردن مغزها :

ابتدا مغز فندق های بو داده رو کاملا ریز کنین . سپس تموم مواد تشکیل دهنده رو با هم مخلوط کنین و به صورت یه خمیر در بیارین . حالا خمیر بدست آمده رو توی بسته بندی های پلاستیکی قرار داده و به مدت نیم ساعت توی یخچال بذارین .
پس از گذشت این مدت زمان خمیر رو از یخچال خارج کنین و مانند تصویر به توپک های کوچیک تبدیلش کنین . ( اندازه ی توپک ها باید کمی بزرگتر از یه فندق باشه ) . توپک ها رو توی یه ظرف و با فاصله از همدیگه قرار بدین و سپس ظرف حاوی توپک ها رو به مدت ۳۰ دقیقه ی دیگه توی یخچال بذارین .

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (6)

مرحله ی پختن :

پس از ۳۰ دقیقه اون ها رو از یخچال خارج کنین ، حالا زمان پخت این توپک ها رسیده ، برای این کار توپک ها رو به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه ی سانتی گراد درون فر قرار بدین تا بپزن .

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (7)

آماده کردن شکلات ها :

وقتی توپک ها در حال پختن هستن ، شما می تونین شکلات هایی که دارین رو ذوب کنین و به صورت مایع شکلاتی آمادشون کنین .

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (8)

 

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (9)

 

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (10)

 

Recipes - Cooking - newest - Cookies - Hazelnut - image (11)

 

آماده کردن کوکی ها :

بعد از پخت توپک ها ، اون ها رو از فر خارج کنین و اجازه بدین مقداری خنک بشن . سپس ته کوکی ها رو درون شکلات مایع فرو ببرین یا اینکه با استفاده از یه چاقو شکلات رو روی قسمت صاف کوکی ها بمالین و سپس مانند تصویر یه عدد کوکی دیگه رو روی اون قرار بدین ، به این صورت شکلات بین دو توپک کوکی قرار می گیره .
پس از اینکه این کار رو برای همه ی کوکی ها تکرار کردین ، اجازه بدین تا اون ها خنک بشن . باید کاملا خنک بشن تا کوکی های بالا و پائین به هم بچسبن . پس از خنک شدن ، کوکی های شما آماده شده و می تونین این کوکی های خوشمزه رو میل کنین و از اون ها لذت ببرین .

 

+++++++++++++++

+++++++++++++++

+++++++++++++++

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم