آموزش مرحله به مرحله دسر مجلسی ۲۰۱۶-۹۵

آموزش مرحله به مرحله دسر مجلسی ۲۰۱۶-۹۵

دسر مجلسی ۲۰۱۶-۹۵

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (1)

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (2)

 

مواد لازم:

کلوچه های بادامی:

۱/۴ سفیده تخم مرغ C
۱/۲ T سفیده تخم مرغ پودر
نمک ۱
۱/۴ C شکر سفید
۱ C غذا بادام
۱ ۱/۴ C پودر شکر

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (3)

فر ۳۰۰ درجه F گرم کنید

بادام و با پودر شکر مخلوط کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (4)

سفیده تخم مرغ و با پودر سفیده تخم مرغ بزنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (5)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (6)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (7)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (8)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (9)

وقتی کاملا کف کردش مخلوط شکر اضافه کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (10)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (11)

به آرامی بزنید و داخل قیف ریخته

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (12)

به صورتی که در تصویر میبینید تیکه تیکه بریزید روی پوست

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (13)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (14)

به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بزارید داخل فر تا پف کند و بپزد

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (15)

دسر کاراملی:

شیر بادام ۱ ۱/۴ C
۳/۴ C شیر کامل
۱/۴ قند C
۱ بسته ژلاتین
۲-۳ قطره عصاره بادام، اختیاری
۳ آب T

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (16)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (17)

بادام را حسابی میکس کرده و کنار بزارید

در یک ظرف جداگانه، شیر و شیر بادام را با شکر در مایکروویو  بزارید گرم شود تا زمانی که شکر حل شود. پودر مایع داغ را بر روی ژلاتین و هم بزنید تا ژلاتین حل شود و بادام را اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید و از صافی رد کنید تا مایع صاف شود

داخل ظرف ریخته و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید تا سفت شود

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (18)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (19)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (20)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (21)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (22)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (23)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (24)

دسر بعدی:

کیک بادامی:

۱ تخم مرغ
۱/۴ C (یا کمی کمتر) بادام خمیری به جا مانده از ساخت شیر ​​بادام
۶ T کره
۱/۲ آرد C
۱/۴ قند C
عصاره بادام ۱/۴ T

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (25)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (26)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (27)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (28)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (29)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (30)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (31)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (32)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (33)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (34)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (35)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (36)

فر با درجه ۳۵۰ f گرم کنید

ذوب شدن کره و مخلوط با خمیر بادام و تخم مرغ  هم بزنید  آرد و شکر را اضافه کنید پس از آن عصاره بادام اضافه کنید. به طور مساوی در تابه خمیر پخش کنید حدود ۷ الی ۱۰ دقیقه بزارید داخل فر تا طلایی شود وقتی سرد می شود آن را از پوست جدا کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (37)

یک بطری برش بزنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (38)

و قالب درست کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (39)

 

با قالب کوچکتر هم برش بزنید مطابق تصاویر

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (41)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (42)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (43)

پوشش زردآلو:

زردآلو داخل تابه ریخته و گرم کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (44)

سپس از صافی رد کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (45)

خمیرهای بادامی روی هم فشار دهید و مطابق تصویر  با قلمو روی آن بزنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (46)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (47)

طبقه طبقه بزنید و روی هم فشار دهید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (48)

شکات فوم یخ زده گیلاس:

۱/۲ C تراشه شکلات تیره
۱ ۱/۲ C آب آلبالو
۱/۲ T  سویا

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (49)

شکلات تلخ را با آب آلبالو روی حرارت قرار دهید و کاملا حل کنید آب آلبالو را با پودر سویا اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید

تا حالت حبابی پیدا کند

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (50)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (51)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (52)

 

 

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (53)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (54)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (55)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (56)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (57)

گیلاس های مرواریدی ترش:

۱ C آب آلبالو
۱/۲ C مروارید تاپیوکا کوچک
۱ لیوان شکر

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (58)

به مدت ۳۰ دقیقه تاپیوکا در آب آلبالو و شکر مخلوط کنید تا خیس شود

مثل شیره سفت شود

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (59)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (60)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (61)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (62)

از صافی رد کنید تا مطابق تصاویر سفت شود

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (63)

شیر سس توت فرنگی شکلات:

۱/۴ C تراشه شیر شکلات
توت فرنگی تازه ۲ متوسط ​​بزرگ، خرد شده
۲ T پنیر
۱ تن شکر
۱ خرج کردن لسیتین سویا

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (64)

شکلات و توت فرنگی با کره مخلوط کنیدو سویا هم اضافه کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (65)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (66)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (67)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (68)

حسابی مخلوط کنید تا سفت شود مانند شکل

وقتی که کاملا سفت شد داخل کلوچه های بزارید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (69)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (70)

سس تمشک:

شکلات سفید

۱/۴ پنیر
۱/۴ تمشک تازه C
شکر

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (71)

 

تمشک و شکر و شکلات سفید رنده شده در یک کاسه بریزید حسابی مخلوط کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (73)

کیک های بادامی را با این سس تمشک پر کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (74)

مرحله آخر:

تزیین بشقاب:

شکلات های اب شده را با قیف روی بشقاب شکل دهید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (75)

و دسر های آماده کردید روی بشقاب گذاشته و تزیین کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (76)

شکلات سفید رنده شده را بریزید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (77)

شکلات نسکافه ای را رنده کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (78)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (79)

داخل کرم کارمل را برداشته و داخلش را با دسر پر کنید

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (80)

 

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (81)

جدیدترین و شیک ترین دسر مجلسی ۲۰۱۶ آماده می باشد

Training - stage - to - the - dessert - House -2016-95 (82)

 

 

دسر مجلسی ۲۰۱۶-۹۵

انواع دسر

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم