انواع پلو و چلو

دستور پخت شوید پلو با ماهی (تصویری)

دستور پخت شوید پلو با ماهی (تصویری)

 

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-1

دستور پخت شوید پلو با ماهی (تصویری)

 

موارد مورد نیاز

ماهی
پودر سوخاری
روغن مایع

 

مواد لازم برای سبزی پای ماهی :

گشینز و جعفری ساطوری شده
عصاره تمر هندی
پیاز داغ و سیر داغ
ادویه

برنج به مقدار لازم
شوید خشک و چند حبه سیر

طرز تهیه:

برنج رو اب کش کنید و بعد در صورت دلخواه از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنید
کمی زعفران هم حتما ته طرف بریزید در در مدت پخت عطر زعفران با پلو ترکیب بشه +
اینه ته دیگ هم خوش رنگ و رو بشه

 

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-2

و بعد برنج رو اهسته اضافه کنید

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-3

لابه لا برنج من شوید خشک و کمی سیر داغ ریختم
میتونید سیر خام هم استفاده کنید

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-4

در پایان کمی زعفران اب شده و دم کردن پلو

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-5

و حال پخت ماهی

میتونید از پودر سوخاری اماده استفاده کنید
یا خودتون تهیه کنید
برای تهیه پودر سوخاری خانگی شما میتونید از هر گونه نان حجیم مثل فرانسوی،باگت،نان همبرگر و …استفاده کنید.
برای این کار بهتره از نانهای مانده و بیات شده استفاده کنید و پودر کنید در غیر اینصورت از ارد هم میتوانید استفاده کنید
و در انتها نمک ، فلفل ؛ رزدچوبه ،پودر سیر ،ادویه کاری
من از پودر اماده استفاده کردم

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-6

کاملا رو ماهی رو با پودر اغشته کنید

و بعد برای سرخ کردن ختما از قسمت گوشت ماهی بگذارید نه پوست ماهی
و نکته دیگه اینکه روغن حتما داغ داغ باشد

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-7

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-8

 

سبزی پای ماهی

ابتدا پیاز سرخ کنید

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-9

 

و بعد کمی سبزی رو اضافه کنید به همراه سیر داغ

 

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-10

تمره هندی رو با نصف لیوان اب جوش حل کنید و بعد صاف کنید و به سبزی اضافه کنید

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-11

در پایان با شعله کم زمان بدهید تا طعم تمر هندی و سبزی ترکیب بشه و مزه دار

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-12

 

recipes-cooking-vegetables-rice-with-fish-image-13

 

 

 

شوید پلو با ماهی

انواع پلو و چلو

 مطالب مرتبط با ماهی در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه سس ماهی با رب انار
  2. طرز تهیه ماهی و چیبس
  3. طرز تهیه کوکو اشپل ماهی
  4. آموزش تصویری تهیه شنیسل ماهی – نوروز ۹۶
  5. طرز تهیه سس شوید (مناسب ماهی و انواع سبزیجات و گوشت)
  6. ماهی سرخ شده ویژه شب عید ۱۳۹۵

 

 

 

 

 

 

3.3/5 - (14 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا