طرز تهیه کاچی مخصوص خانگی

طرز تهیه کاچی مخصوص خانگی

کاچی

Procedure - Preparation - Cauchy - specific - Homemade

 

مواد لازم:

ارد ١ پیمانه
نبات ١ پیمانه
اب ۴ پیمانه
کره ١٠٠ گرم
زعفران دم کرده ٢ ق غ
کنجد ٢ ق غ
زیره سبز ١ ق م (دلخواهى هست )
مغز بادام و گردو هر کدوم ٢ ق غ
هل درسته ۴ عدد
گلاب نصف استکان

طرز تهیه:

ابتدا نبات را با اب و هل میزاریم بجوشه تا نبات اب بشه بعد یک مقدار بجوشه در اخر گلاب و زعفران را اضافه میکنیم بعد از رو اجاق برمیداریم .
در قابلمه اى کره را میریزیم تا اب بشه بعد ارد را اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا وقتى بوى ارد بلند بشه ولى رنگش زیاد تغییر نکنه بعد از رو اجاق برمیداریم و شیره را که از صافى رد کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم و روى اجاق قرار میدیم تا کمى غلیظ شود .
در اخر مغزها و کنجد و زیره را هم اضافه میکنیم و میگذاریم چند جوش بزند اگر زیاد سفت شد میتونیم کمى اب جوش اضافه کنیم و هم بزنیم تا غلظت ماست یا کمى رقیقتر باشد بعد از رو اجاق برمیداریم .
دوستان این کاچى براى ماه رمضان به عنوان دسر و افطارى خیلى مناسب هستش حتماً امتحان کنید .

 

کاچی

غذاهای ویژه ماه رمضان

دسرهای ویژه ماه رمضان ۹۶

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme