طرز تهیه خورش انار با مرغ (تصویری)

طرز تهیه خورش انار با مرغ (تصویری)

 

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-1

طرز تهیه خورش انار با مرغ (تصویری)

 

گروه غذایی: خورش ها – انواع خورش
خورش ها – خورش سبز
مناسبت های خاص – شب یلدا
مدت زمان آماده شدن: سریع
ابزارهای مورد نیاز: گاز
دستور: ایرانی
دستورهای خاص: گیاهی

مواد لازم:

انار: ۲ عدد
مرغ: ۸۰۰ گرم
نعنا و جعفری خرد شده: ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری: به مقدار لازم
سیر: ۱ حبه
آب جوش: ۵/۱ لیوان
پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری

تکه های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید. زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید. سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد. سپس سرو کنید.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-2

نکته

می توانید مقدار سبزی را کمتر بریزید.

می توانید سیر را حذف کنید.

اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند.

این مقدار مواد برای ۴ نفر کافیست.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-3

تکه های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-4

 

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-5

زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-6

سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه های انار را اضافه کنید مواد را باهم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-7

 

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-8

پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد. سپس سرو کنید.

how-preparation-stew-pomegranate-with-chicken-video-9

 

خورش انار با مرغ

خورش ها

 

مطالب مرتبط با انواع خورش ها در سایت آشپزی ها:

  1. دستور پخت خورش انار بیچ
  2. طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی
  3. طرز تهیه خورش لوبیا سبز با هویج
  4. دستور تهیه خورش هویج مجلسی با گوشت
  5. آموزش پخت خورش هویج تبریزی با مرغ
  6. طرز تهیه خورش خلال مجلسی
  7. طرز تهیه خورشت دال عدس
 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم