طرز پخت جوجه کباب حلزونی

کباب یکی از روش های پخت غذا می باشد که سابقه ای چند هزار ساله دارد. در واقع سربازانی که به جنگ می رفتند، از شمشیر خود برای آماده کردن گوشت بر روی آتش استفاده می کردند و این گونه کباب کردن ابداع شد. جالب است بدانید که این روش بیشتر در کشور های خاورمیانه مانند ترکیه و ایران رایج است. از جمله یکی از جالب ترین انواع کباب می توان به جوجه کباب حلزونی اشاره کرد که طعم بی نظیری دارد. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز و دستور تهیه این کباب آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.

جوجه کباب حلزونی

دستور تهیه جوجه کباب حلزونی

این کباب که اصالتا ترکی است، طعم بی نظیری دارد و به همین دلیل امروزه آن را در بسیاری از کشور های دنیا تهیه می کنند. همچنین یکی دیگر از مزیت های کباب حلزونی مربوط به نوع طبخ آن می شود. شما می توانید کباب را بر روی گاز نیز درست کنید و حتما نیازی به منقل ندارید. در کنار این موارد، جالب است بدانید که کباب حلزونی دستور تهیه ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در خانه درست کند.

غذاهای همراه

جوجه کباب حلزونی یک غذای سنگین است و به همین دلیل شما باید آن را به عنوان یک وعده اصلی در شام و نهار میل کنید. شما می توانید انواع پیش غذا مانند سوپ جو، سالاد ماکارونی و حتی سالاد الویه را همراه با این غذای خوشمزه امتحان کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه جوجه کباب حلزونی

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری ماست

+ به تعداد یک عدد پیاز

+ به مقدار سه قاشق غذا خوری آبلیمو تازه

+ به مقدار یک قاشق مربا خوری پودر فلفل قرمز

+ به مقدار یک عدد سینه مرغ

+ به مقدار دو قاشق غذا خوری روغن

+ به مقدار دلخواه نمک

+ به مقدار دلخواه زعفران

طرز تهیه جوجه کباب حلزونی

گام اول: نخستین کاری که برای تهیه این کباب باید انجام دهید این است که سینه مرغ را به صورت نوارشی برش دهید.

گام دوم: بهتر است اندازه برش هایتان مناسب با محل طبخ باشد.

گام سوم: حالا به سراغ پیاز بروید و آن را خرد کرده و سپس درون یک کاسه قرار دهید.

گام چهارم: در این مرحله باید سایر مواد، یعنی روغن، نمک، فلفل، ماست و آبلیمو را به ظرف پیاز اضافه کرده و آنها را به خوبی مخلوط کنید.

گام پنجم: مرغ ها را درون این مواد خوابانده و به خوبی مخلوط کنید.

گام ششم: حالا روی کاسه را به مدت ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید تا مرغ ها به خوبی مزه بگیرند.

گام هفتم:حالا مرغ ها را یکی یکی مانند حلزون در هم بپیچانید.

گام هشتم: به سراغ سیخ بروید و مرغ های حلزونی شده را به سیخ بکشید.

گام نهم: حالا تابه مورد نظر خود را آماده کرده و درون آن مقداری روغن بریزید.

گام دهم: سیخ ها را در داخل آنها گذاشته و اجازه دهید به خوبی سرخ شود.

گام یازدهم: بعد از سرخ شدن می توانید کباب را میل کنید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم