انواع دسر

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش (انواع دسر)

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش (انواع دسر)

 

How-procurement-pudding-lemon-sour-of-dessert

 

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش

پودینگ یکی از انواع دسرهاست که اگرچه به مخلوط مواد تشکیل دهنده کیک شبیه است ولی به اندازه کیک، بافتی سفت نداشته و همان طور با همان ظرف سرو می شود.این پودینگ با طعم و مزه لیموترش درست شده و خوردن آن با یک فنجان چای به عنوان عصرانه زمستانی لذت بسیاری دارد…

مواد لازم پودینگ لیمو ترش برای 4 نفر :

کره 50 گرم یا یک چهارم پیمانه 100 گرم / 737 کالری
پوست رنده شده و آب لیموترش 2 عدد 100 گرم / 9 کالری
قند 115 گرم یا نصف پیمانه پودر 100 گرم / 400 کالری
تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) 2 عدد 100 گرم / 147 کالری
آرد گندم 50 گرم یا نصف پیمانه 100 گرم / 360 کالری
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری 100 گرم / 163 کالری
شیر 300 میلی لیتر یا یک و یک چهارم پیمانه 100 گرم / 110 کالری
کره مقداری برای چرب کردن ظرف 100 گرم / کره کالری

طرز تهیه پودینگ لیمو ترش :

*. فر اجاق گاز را روی 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود.

*. حالا با استفاده از کره، سطوح داخلی ظرف گرد سرامیکی را چرب کنید.

*. کاسه بلوری را آماده کنید و کره و پودر قند را در آن بریزید و آن قدر هم بزنید تا مایه ای نرم و کرم مانند حاصل شود.

*. زرده های تخم مرغ را همراه آرد و بیکینگ پودر به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و خوب هم بزنید.

*. حالا کم کم آب لیموترش و شیر را افزوده و آرام با هم مخلوط کنید.

*. در کاسه تمیزی سفیده های تخم مرغ را ریخته و آن قدر به هم زدن ادامه دهید تا حالت پف دار پیدا کند.

*. پس از آن، سفیده را به آرامی به مایه اضافه کرده و این مخلوط را در ظرف سرامیکی ای که قبلا با کره چرب کرده بودید، بریزید.

*. یک سوم حجم تابه فلزی بزرگ گودی را با آ ب پر کرده و ظرف حاوی مواد پودینگ را در تابه قرار دهید.

*. به صورتی که آب تا نیمه ظرف را دربر گیرد. حالا آن را روی سینی شبکه ای طبقه وسط فر بگذارید.

*. مدت 45 دقیقه داخل فر حرارت دهید؛ سپس به صورت گرم سرو کنید.

نکته : برای اینکه هم زدن این مخلوط راحت تر انجام گیرد، ابتدا کره را دقایقی در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود، سپس آن را با پودر قند مخلوط کنید.

خواص لیمو ترش :

*. سعی کنید در نوشیدنی هایتان از آب لیمو استفاده کنید. فرضا” هر روز صبح یک عدد لیمو را با مقداری آب گرم میل کنید. نوشیدن این مایع به جای نوشیدن چای باعث میشود شما بدن سالمتری داشته باشید. همچنین در اثر نوشیدن مایعات حاوی آب لیمو، چشمهای شما درخشانتر شده و پوستی سرحال تر از قبل خواهید داشت. در صورت تمایل برای بهتر کردن طعم آن میتوانید از شکر یا عسل استفاده کنید.

+++++++++++++++

 

+++++++++++++++

+++++++++++++++

3/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا