کوکی های زنجبیلی ایرلندی

سلام به دوستداران آشپزی و انواع شیرینی و دسر. امروز شما را با طرز تهیه کوکی های زنجبیلی ایرلندی آشنا میکنیم. این دستور پخت کوکی بسیار ساده و راحت میباشد که در کنار قهوه طعمی بی نظیر و به یاد ماندنی خواهد داشت. میتوانید آن ها را برای عصرانه و یا حتی صبحانه سرو کرده و لذت ببرید. برای آشنایی با دستور پخت کوکی های زنجبیلی ایرلندی مقاله آشپزی ما را دنبال کنید.

کوکی های زنجبیلی

کوکی های زنجبیلی ایرلندی

مواد لازم:

۱ فنجان شکر قهوه ای
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۱/۴ قاشق چایخوری نمک
۳/۴ فنجان کره ، نرم شده است
۲ فنجان آرد چند منظوره
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
پودر میخک ۱ قاشق چای خوری
۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
۱ فنجان شکر شیرینی پزی

دستور پخت:

فر را با دمای ۳۵۰ درجه گرم کنید و یک سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس کنار بگذارید. با استفاده از همزن دستی ، شکر قهوه ای و کره را با هم مخلوط کنید تا سبک و نرم شود.

تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. مخلوط کره را مخلوط کنید. آرد ، جوش شیرین ، زنجبیل ساییده شده ، دارچین آسیاب شده ، و میخک های آسیاب شده را اضافه کنید. مخلوط کنید تا زمانی که فقط ترکیب شود. بیش از حد مخلوط نکنید.

از یک قاشق کوچک یا اسکوپ بستنی ، به اندازه حدود ۱ قاشق غذاخوری ، استفاده کنید تا خمیر کوکی ها را به صورت یکسان تقسیم کنید. توپ ها را گرد گرد کرده و درون شکر شیرینی پزی بچرخانید تا خوب آغشته شوند.

خمیر را با فاصله حدود ۱ اینچ روی صفحه پخت قرار دهید. ۱۵ دقیقه بپزید. آن را از فر خارج کرده و بلافاصله آن را به یک سیم خنک ‌کننده منتقل کنید تا کاملا خنک شود. سپس با قهوه سرو کرده و لذت ببرید.

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم