طرز تهیه دسر ویکتوریا ویژه شب یلدا

طرز تهیه دسر ویکتوریا ویژه شب یلدا

شير ١ ليتر
آرد معمولى ٣ قاشق غذا خورى
زرده ى تخم مرغ ١ عدد
پودر نشاسته ى گندم ٢ قاشق غذا خورى
شكر ١ ليوان
وانيل ١ قاشق چايخورى
خامه ى فرم گرفته نصف ليوان
دانه هاى انار يا توت فرنگى يا موز به ميزان لازم
بسكويت پتى پور از نوع شكلاتى ٢ بسته

طرز تهيه:

شير، آرد، پودر نشاسته، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم با همزن دستى ميزنيم تا گلوله هاى آرد باز شود
روى حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و ١ دقيقه بجوشد
از روى حرارت برداريد. گرماى اوليه اش كه رفت زرده ى تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنيد و از مواد دسر يك قاشق داخل زرده بريزيد و فورا هم بزنيد تا زرده پخته نشود
بعد زرده ى گرم شده رو داخل مواد بريزيد و همراه وانيل هم بزنيد
در آخر كه ولرم شد خامه رو اضافه كنيد
بسكويت ها رو داخل غذا ساز پودر كنيد
و در ظرف مورد نظر مطابق عكس اول بسكويت بعد كرم و روى كرم ميوه رو بريزيد و لايه لايه اين كار رو تكرار كنيد