طرز تهیه سالاد لبو و پنیر فتا خوشمزه و مجلسی
سالاد لبو و پنیر فتا با طعم بی نظیر و خوشمزه می تواند یک وعده غذایی ساده و سالم برای شام و عصرانه باشد، و یا زمانی که مهمان دارید و دوست دارید به منوی غذاهای خود موردی خوشمزه و مجلسی را اضافه کنید، این سالاد خوش رنگ را فراموش نکنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد لبو و پنیر فتا خوشمزه و مجلسی بخوانید و حتما در خانه درست کنید و از آن لذت ببرید.
دستور تهیه سالاد لبو و پنیر فتا
مواد مورد نیاز
لبو | ۴ عدد |
پنیر فتا | ¼ فنجان |
جعفری خرد شده | ¼ فنجان |
سیر | ۲ حبه |
روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
آب لیمو | ۲ قاشق چایخوری |
نمک | ½ قاشق چایخوری |
گردوی قندی | ¼ فنجان |
گردو کامل | ½ فنجان |
کره | ۱ قاشق غذاخوری |
شکر گرانول سفید | ۲ قاشق غذاخوری |
مراحل درست کردن سالاد لبو و پنیر فتا
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۳۰ minutes.
- مرحله اول
لبو ها را به خوبی بشویید و درون قابلمه قرار بدهید. روی لبوها آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بپزید.
- مرحله دوم
لبو ها را از قابلمه خارج کنید و زمان بدهید تا لبو ها خنک شوند. پس از خنک شدن، ساقه ها را جدا کرده و لبوها را پوست بگیرید. ( بعد از پخت پوست لبو به راحتی جدا میشود.) چغندرها را به ورقه های نازکبرش دهید و در ظرف سالاد خود قرار دهید.
در ادامه سیر را پوست بگیرید و له کنید. همچنین جعفری تازه را ریز خرد کنید و کنار بگذارید. - مرحله سوم
در یک تابه نچسب، گردو، کره و شکر را با هم مخلوط کنید. حدود ۵ دقیقه با هم تفت بدهید تا کره کاملا آب شود و شکر نیز حل شود. گردوها را روی کاغذ روغنی خالی کنید و جدا کنید تا بعد از خشک شدن به هم نچسبند.
- مرحله چهارم
پنیر فتا را روی لبوهای ورقه شده بچینید. روی آن جعفری و گردوی خرد شده بریزید. برای تهیه سس سالاد آب لیموی تازه، روغن زیتون، سیر له شده و ½ قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد لبو بریزید و سرو کنید.