طرز تهیه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

طرز تهیه شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

شیرینی رایج کشورهای بلژیک و هلند، ادویه‌دار، ترد و باریک است و روی آنها انواع تصاویر سنتی مخصوص کریسمس حکاکی می شود. Speculaas در اصل برای کشور بلژیک است و برای کودکان تهیه می شود تا در ششم دسامبر هر سال مراسم سنت نیکولاس را جشن بگیرند.

•    تعداد: ۳۲ عدد کوکی
•    زمان پخت: ۶۵ دقیقه

 شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

 

 

مواد لازم

•    ۳٫۵ پیمانه آرد کامل
•    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر دارچین
•    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پودر جوزهندی
•    ۳/۴  قاشق چایخوری پودر هل
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پوست رنده شده جوزهندی
•    ۱/۴  قاشق چایخوری پودر فلفل سفید
•    نوک انگشت پودر میخک
•    ۱۷۰ گرم کره آب شده
•    یک پیمانه شکر قهوه ای
•    ۱/۳  پیمانه آب
•    شکر قنادی

طرز تهیه

۱٫ در یک کاسه بزرگ، آرد، جوش‌شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوزهندی، هل، پوست جوزهندی، فلفل سفید و میخک را با یکدیگر مخلوط کنید.

۲٫ شکر قهوه ای و کره را با یکدیگر هم بزنید تا حالت خامه ای پیدا کنند. نیمی از مخلوط آرد را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس آب و باقی مانده مخلوط آرد را اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید و سطح آنها را صاف کنید، داخل پلاستیک بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

۳٫ روی سطح صافی پودر قند بپاشید. خمیر را با وردنه باز کنید. قالب مورد نظر را روی خمیر قرار دهید و فشار دهید تا نقش دلخواه روی خمیر ایجاد شود. سپس، لبه های طرح را برش دهید و آنها را با فاصله داخل سینی فر بچینید. سینی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا شیرینی ها کمی خود ر ا بگیرند.

۴٫ در این مرحله، فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.  یک سینی از شیرینی ها را داخل فر بگذارید، دمای فر را به ۲۵۰ درجه فارنهایت کاهش دهید و به مدت ۵۵ تا ۶۵ دقیقه آنها را بپزید.

 

شیرینی های کریسمس کشور بلژیک و هلند

مطالب مرتبط با کریسمس در سایت آشپزی ها:

  1. طرز تهیه شیرینی های کریسمس
  2. مینی چیز برگـــــــــر ویژه کریسمس 
  3. بیسکویت به شکل پنگوئن مناسب کریسمس 
  4. آموزش تزیین کوکی ویژه کریسمس 
  5. پخت خانه بیسکویتی جینجر مخصوص کریسمس 
  6. درست کردن درخت کریسمس با کاپ کیک
  7. بیسکویت های مخصوص کریسمس 
  8. طرز تهیه کلوچه سیب مخصوص کریسمس (تصویری)
  9. تزیین کیک به شکل بابانوئل ویژه کریسمس +عکس
  10. تارت میوه ای تک نفره مخصوص کریسمس 
 

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. انصافا عجب شیرینی هایی هستن .
    گرسنه شدم .
    متعلقاتش هم کم هزینه میشه فک کنم

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم