آموزش پخت ناگت نان و پیازچه پنیری

مواد اولیه :

نان ۱پیمانه (شامل خمیر داخل نان باگت)

تخم مرغ ۱عدد

پنیر پیتزا ۵قاشق غذاخوری (رنده شده)

پیازچه ۴عدد

جعفری ۳قاشق غذاخوری (ساطوری شده)

شیر به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

پنیر موزارلا به میزان لازم

کره به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا خمیر را در مقداری شیر به مدت ۵دقیقه خیس کنید.سپس با فشار دست رطوبت اضافی اش را بگیرید و به همراه پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط نمایید تا مایه ناگت یکدست شود.
داخل تابه مقداری کره بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه ناگت را به شکل های کوچک و با قاشق غذاخوری یا سوپخوری داخل روغن سرخ کنید.پس از اینکه یک طرف سرخ و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
وقتی ناگت ها سرخ شدند روی آنها مقداری پنیر موزارلا رنده کرده و ۲تا۳دقیقه داخل فر داغ شده یا مایکروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد آن را برای سرو آماده کنید.

نکات:

۱)در صورت تمایل به جای خمیر باگت از نان خشک پودر شده استفاده کنید.
۲)این ناگت را میتوانید بدون چاشنی یا با سس سفید یا قرمز سرو کنید.
نوش جان