آشپزی ها - بزرگترین سایت آموزش آشپزی با همکاری برترین آشپز های ایرانی و همچنین طرز تهیه بهترین غذاهای دریایی و فرنگی

ترشی گردو یکی از خاص ترین ترشی ها است که می توانید در کنار غذا سرو کنید. اگر قصد درست کردن ترشی گردو را دارید باید به این نکته توجه کنید که مناسب ترین گردو برای این ترشی گردویی است که نباید خیلی بزرگ و خیلی کوچک باشد، به صورتی که وقتی پوست…

سالاد الویه برای اغلب مردم ایران یک غای خاص و نوستالژیک است و با دیدن این غذا افراد یاد مسافرت های دهه شصت در ایران میفتند.

شامی کباب افغانی برخلاف شامی های ما ایرانیان بدون سیب زمینی درست می شود و مواد اولیه زیادی نیاز ندارد.

یکی از غذاهای بین المللی که در ایران هم طرفداران فراوانی دارد؛ خورش داوود پاشا است، این خورش به علت شباهت زیادی که با فسنجان ما ایرانیان دارد مورد پسند مردم ایران واقع شده است.

کباب ترکی را در واقع می توانیم یکی از غذاهای فست فودی کشور ترکیه قلمداد کنیم که در کشور ما هم سرو می شود.

متاسفانه نسل امروز از غذاهای قدیمی ما چند تا اسم غذا بیشتر بلد نیستند؛ در این مقاله تصمیم داریم تا برای شما مخاطبان گرامی طرز تهیه غذا با گوجه سبز را بیاوریم.

ماهی یکی از منابع پروتیئی مفید برای آدمی است، به صورتی که خیلی از پزشکان آن را توصیه می کنند ولی خیلی از افراد به خاطر بوی زهم آن از ماهی استفاده نمی کنند؛ در این مقاله می خواهیم به روش رستورانی بوی زهم ماهی را بگیریم و ماهی را سرخ کنیم.

سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای فست فودی است که در عین سادگی و راحتی طرفداران زیادی دارد و حتی در بعضی از نقاط جهان به صورت خیابانی هم به فروش میرسد و می توانید در رستوان ها و دکه های خیابانی آن را تهیه کنید و…

میگو یکی از غذا های دریایی است که به خاطر طعم و بوی زهمش برای همه خوشایند نیست و طرفداران خاص خودش را در کل دنیا دارد و به روش های مختلف در سراسر جهان طبخ و تهیه می شود. در کشور خودمان ایران هم در شهر های جنوبی با این نوع آبزی دریایی…

نان باگت فرانسوی بعد از انقلاب فرانسه بوجود آمده است ولی بعد از جنگ جهانی دوم به کل دنیا معرفی شده است.

در غذای تاس کباب از میوه های همچون به و سیب به همراه سیب زمینی و پیاز و گوشت خورشتی یا گوشت چرخ کرده استفاده می شود؛ در این مقاله تاس کباب با گوشت چرخ کرده را به شما همراهان همیشگی یاد می دهیم.

کباب تابه ای یکی از غذاهای سنتی ایران است که شباهت زیادی هم از نظر شکل و هم طعم با کباب دارد؛ با این تفاوت که کباب تابه ای در تابه سرخ می شود، اما کباب کوبیده بر روی زغال و حتما هم باید به سیخ زده شود. برخی ها ترجیح می دهند کباب تابه ای را…

فلافل یکی از غذاهای اصیل جنوب کشور و شهر آبادان می باشد که طرفرداران زیادی دارد و در بیشتر رستوران های فست فودی تهیه می شود و در انواع و اقسام مختلف سرو می گردد. فلافل را با سس های مختلفی می توانید سرو کنید و با ترشی میل کنید. در ادامه این…

یکی از پیش غذاها و شام های سبک کشور لبنان و سایر کشورهای عرب زبان حمص یا هوموس بادمجان است که به سفره های ما ایرانیان هم راه یافته است.

یکی از حبوباتی که محبوبیت خاصی در میان ما ایرانیان دارد، نخود فرنگی است، در این مقاله به آموزش چند غذای فوری با نخود فرنگی اشاره کرده ایم.

مربای گل محمدی یکی از مرباهای پر طرفدار ایرانیان است که به دو روش تهیه می شود؛ در تهیه مربای گل محمدی می توانید از گلبرگهای تازه گل یا گلبرگ های خشک گل استفاده کنید.

در میان وعده ها و غذاهای که به عنوان صبحانه مصرف می شوند، کیک ها جایگاه خاص و ویژه ای دارند و خاستگاه اغلب این کیک ها قاره اروپا است؛ و اغلب این کیکهای خوشمزه به سفره های ما ایرانیان راه یافته است. یکی از این کیک های خوشمزه و خوش عطر وافل…

شیرینی کشمشی یکی از قدیمی ترین و جز شیرینی های سنتی ایران است و طرفداران زیادی دارد. این شیرینی خاص شاید برای بیشتر افراد خاطرات زیادی را یادآوری کند. ممکن است این شرینی را در دو نوع ساده و زعفرانی هم دیده باشید که اگر دوست داشته باشید می…

طرز تهیه شیره توت را خیلی از مادر بزرگها بلدند و به طور شفاهیی به نسلهای بعدی گفته اند، در این مقاله بر آن شدیم تا برای شما طرز تهیه شیره توت را بیاوریم.

در میان کیک ها کیک های اسفنجی خیلی طرفدار دارند؛ و در بین کیک های اسفنجی کیک زبرا از کیک های معروف است