انواع دسرکیک و شیرینی

طرز تهیه کیک شیشه ای (کیک در شیشه مربا)؛ کیکی بدون فر

همیشه کیک و شیرینی ها به عنوان یک دسر در تمام جوامع بودند و خیلی از افراد عاشق خوردن یا درست کردن کیک های خوشمزه هستند. شاید باورتان نشود در شیشه مربا هم می توانیم کیک خوشمزه درست کنیم. برای همین در این مقاله بر آن شدیم که طرز تهیه کیک شیشه ای یا کیک در شیشه مربا را برای شما عزیزان در سایت آشپزی‌ها آموزش دهیم.

کیک شیشه ای

برای پختن این کیک که خیلی از افراد به عنوان یک دسر خوشمزه آن را می شناسند، علاوه بر مواد اولیه به شیشه خالی مربا با در فلزی به میزان لازم احتیاج داریم. فقط دقت کنید برای این کیک از شیشه های خیلی بلند یا خیلی کوتاه استفاده نکنید.

مواد اولیه مورد نیاز برای پخت کیک شیشه ای

تخم مرغ۲ عدد
شیر۱۴ قاشق غذا خوری
آرد۶ قاشق غذا خوری
روغن مایع۴ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو۲ قاشق غذا خوری
عسل یا شکر۲ تا ۴ قاشق غذا خوری(دلخواه)
بکینگ پودر۲ قاشق چای خوری
وانیلنصف قاشق چای خوری
شکلات چیپسیبه میزان لازم
کیک شیشه ای

همچنین بخوانید: مراحل تهیه کیک قاشقی بدون فر

دستور پخت کیک در قابلمه ساده

ترتیب مراحل درست کردن کیک شیشه ای یا کیک در شیشه مربا

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت.

  1. مرحله اول: (آماده کردن مواد پودری)

    برای تهیه کیک شیشه ای، ابتدا مواد را یک ربع زودتر از شروع کار در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا هم دمای محیط شود. حال آرد، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و یکبار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

  2. مرحله دوم: (الک نشاسته ذرت و پودر کاکائو)

    در این مرحله نشاسته ذرت و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم و الک می کنیم.

  3. مرحله چهارم: (انتخاب قابلمه برای آب)

    در قابلمه مناسبی آب می ریزیم. برای تهیه کیک شیشه ای مقدار آب درون قابلمه باید حدود یک سوم ارتفاع شیشه های مربا باشد و در قابلمه را می گذاریم. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند.

  4. مرحله سوم: (پر کردن شیشه مربا)

    شیشه های مربای در فلزی تمیز و خشکی را انتخاب می کنیم و تخم مرغ ها را در آن ها می شکنیم و شیشه ها را با مواد الک شده و سایر مواد پر می کنیم. حالا شیشه را به خوبی تکان می دهیم تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

  5. مرحله پنجم: (پختن کیک)

    وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، شیشه های آماده شده را به صورت عمودی در قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا کیک شیشه ای ما بعد از یک ساعت آماده شود.

  6. مرحله ششم: (سرو نهایی)

    حالا که کیک ها پخته شدند، می توانید به کمک خلال دندان بفهمید که آماده هستند یا خیر. اگر مواد کیک به خلال دندان چسبید زمان بیشتری اجازه پختن بدهید. در انتها می توانید با پودر فندق و هر مده دلخواهی کیک را تزئین و سرو کنید.

کیک شیشه ای

نکات کلیدی:

  • وارد شدن آب به داخل شیشه مربا باعث خراب شدن کیک می شود؛ پس قبل از پر کردن شیشه های مربا از سفت بودن در آنها مطمئن شوید.
  • بیشتر از یک سوم ارتفاع شیشه مربا در قابلمه آب نریزید تا آب به هیچ عنوان وارد شیشه مربا نشود.
  • می توانید از انواع شکلات های مخصوص شیرینی پزی در این کیک استفاده کنید.
  • مواد کیک را می توان در رف جداگانه ای درست کرده و سپس درون شیشه مرباها بریزید.

مطالب مرتبط: روش تهیه چیز کیک بدون فر و راحت

نحوه تهیه کیک خیس شکلاتی در منزل و بدون فر

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا