طرز تهیه تارت ترش میوه ای (سری نوزدهم)
تارت ترش میوه ای
مواد لازم:
۲ فنجان آرد
۱/۴ فنجان شکر
۱ قاشق چایخوری. نمک
۱ فنجان کره سرد
۲ زرده تخم مرغ
۱/۴ – ۱/۲ فنجان خامه
۱ قاشق چایخوری. عصاره وانیل
۲ قاشق غذاخوری. آب لیمو
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ، ۱/۴ فنجان خامه، عصاره وانیل و آب لیمو را در یک کاسه ریخته و حسابی مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، اضافه کردن با هم آرد، شکر و نمک مخلوط کنید. قرار دادن هر دو کاسه در یخچال به مدت حدود ۳۰ دقیقه.
مواد لازم:
۱ فنجان شربت طلایی یا شیره سیاه و سفید
۲ فنجان خرده نان
۱ لیمو
آب لیمو ۱/۲
زنجبیل
فر ۳۷۵ درجه F. گرم کنید
شیره را در یک کاسه مخلوط کوچک و اضافه کردن شیره سیاه و سفید. کاسه را در یک کاسه بزرگتر با عمق آب داغ به مدت ۱۰ دقیقه بزارید. اضافه کردن خرده نان، پوست لیمو، آب لیمو و زنجبیل، و مخلوط با دست با کاسه کوچک باقی مانده در حمام آب گرم.
مواد لازم:
۱ تخم مرغ،
۱ قاشق غذاخوری. خامه غلیظ
زرده تخم مرغ و خامه حسابی مخلوط کنید
خمیر را ته ظرف پخش کنید روی آن کمی چرب کنید و روی آن مواد بریزیدو در آخر مخلوط تخم مرغ و خامه بزنید و در آخر روی آن خمیر پای ورقه ای کنید بزارید
روی خمیر پای مخلوط تخم مرغ و خامه بزنید
به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه داخل فر بزارید
