انواع نان و خمیر نان و خمیر پیتزا

طرز تهیه خمیر کرپ

طرز تهیه خمیر کرپ

خمیر کرپ

procedure-preparation-crepe-batter-2

طرز تهیه خمیر کرپ لطیف یا خمیر پنکیک

این خمیر مثل خمیر تابه ای به مصرف انواع غذاهای گوشتی و دسر و اردور می رسد و از خمیر تابه ای کمی ظریفتر و نازکتر تهیه میشود.

مواد لازم:

۱. تخم مرغ ۵ عدد
۲. آرد ۱۲۵ گرم(یک پیمانه)
۳. شیر یک پیمانه
۴. کره آب شده نیم پیمانه
۵. عرق بهار نارنج دو قاشق سوپخوری
۶. نمک به مقدار کم

طرز تهیه:

۲ عدد از سفیده تخم مرغ ها را کنار می گذاریم و بقیه مواد را با عرق بهار نارنج مثل خمیر تابه ای مخلوط می کنیم . سفیده تخم مرغ را کنار گذاشته ایم خوب می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود و آخر کار به مایه اضافه می کنیم و مثل پنکیک در تابه کوچک نان ها را آماده می کنیم.
لای این نان ها نیز می توان انواع گوشت و سبزی پخته و مربا قرار داد و پیچید و بهر طریق که میل داریم سرخ کرد و مصرف نمود.
ممکن است دو طرف این کرپ ها را سرخ کرد و کمی شکر روی آنها پاشید و روی هم قرار داد و سر میز صبحانه بجای نان با مربا و گوشت های سرد مصرف نمود.

 

 

خمیر کرپ

انواع نان و خمیر نان و خمیر پیتزا

مطالب مرتبط با کرپ در سایت آشپزی ها :

  1. طرز تهیه کرپ مکزیکی
  2. روش تهیه کرپ گوشت
  3. دستور تهیه کرپ کالباس
  4. طرز تهیه کرپ نوتلا
  5. روش تهیه نان کرپ
  6. جدیدترین پیش غذا + کرپ پنیر و ژامبون
  7. شکرپاره بادامی با آرد سمولینا ویژه عید قربان
  8. طرز تهیه رول کرپ سبز اسفناج
  9. پخت کرپ هندی با آرد سمولینا در خانه
  10. آموزش تهیه کرپ روسی (بلینی یا بلینتز Blintz -Blini)
2.6/5 - (5 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا