مواد لازم جهت تهیه برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی برای ۶ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| برنج | ۳۰۰ | گرم | |
| شیر نارگیل | ۵۰۰ | میلی لیتر | |
| آب | ۱۸۰ | میلی لیتر | |
| نمک | ۱/۲ | قاشق غذا خوری | |
| سس باربیکیو | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| سس سویا | ۲ | قاشق غذا خوری | |
| شکر | ۱ | قاشق چای خوری | |
| روغن مایع | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| سیر | ۳ | عدد | ۳ حبه له شده |
| فلفل قرمز | ۳ | عدد | دانه ها را در آورده و برش طولی ۵ سانتی متر دهید |
| گوشت چرخکرده | ۶۰۰ | گرم | |
| ریحان | ۵۰ | گرم |
طرز تهیه : برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی
نکته : سعی کنید طعم های جدید را امتحان کنید چون این غذا با شیر نارگیل پخته می شود دلیل نمیشود که بدمزه باشد،این غذا بسیار خوشمزه و با مزاج ایرانی سازگار است
برنج خود را با آب بشوئید و همراه با شیر نارگیل ، ۱۸۰ میلی لیتر آب و نمک در قابلمه ای روی شعله ملایم بگذارید به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه تا به حالت کته در آید
اکنون سس باربکیو ، سس سویا و شکر را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید
در ماهی تابه یا واک ( نوعی ماهی تابه ) روغن مایع بریزید و سیر و فلفل قرمز ها را اضافه کنید و تفت دهید
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی مرتب هم بزنید و بگذارید گوشت ها قهوه ای و خرد شوند ۵-۴ دقیقه این کار را ادامه دهید
بعد از ۵ دقیقه مخلوط شکر را به تابه اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید
غذای شما حاضر است،برنج سرخ شده با نارگیل را در بشقابها بکشید و گوشت را روی آن بریزید و با کمی ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید
