طرز تهیه سوفله شكلات (تصویری)

مواد لازم :

۲۰۰ گرم شکلات تلخ

۲۰۰ گرم کره

۲ عدد تخم مرغ

۴ عدد زرده تخم مرغ

یک پیمانه شکر

یک دوم پیمانه آرد

یک هشتم قاشق چایخوری وانیل

یک پنس نمک

طرز تهیه :

اول از همه کره رو روی شعله آب کنید و شکلات و اضافه کنید هم بزنید تا آب بشه . با همزن برقی تخم مرغ ها ی کامل و زرده ها روبا شکر مخلوط کنید و بعد از اضافه کردن وانیل، آرد رو هم روی مواد الک کنید . شکلات و کره رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید . لازم نیست مواد و خیلی هم بزنید چون موقع پخت ، پف کاذب ایجاد میشه . ظرف سوفله رو خوب چرب کنید و داخلش هم کمی آرد بپاشید تا موقع جدا کردن سوفله مشکلی پیش نیاد . ظرف سوفله رو داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه بمدت ۱۰ دقیقه قرار بدید . بعد از خارج کردن ظرف سوفله از فر اجازه بدید تا کمی از حرارت بیافته و بعد روی ظرف مورد نظرتون برگردونید و به دلخواه تزئینش کنید .