طرز تهیه گاتا ویژه صبحانه نوروز ۹۵
گاتا
مواد لازم:
تخم مرغ ۱عدد
وانیل کمی
شکر ۵۰گرم
خامه صبحانه۱ق س
ماست۸۰گرم
کره نرم شده۱۲۵گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
نمک یک سوم قاشق مربا خوری
مواد میانی
کره صدگرم
پودر شکر ۵۰گرم
ارد۱۰۰گرم
مغز گردو نیم کوب سه قاشق غذاخوری
دارچین یک قاشق مربا خوری
شیر دو قاشق غذاخوری
مواد رومال:
زرده یک عدد
وانیل کمی
خامه صبحانه یک قاشق چایخوری
کره و شکر با همزن هم زده شود
تخم مرغ و. وانیل اضافه شود
خامه اضافه شود
ماست اضافه شود
حالا همزن خاموش ارد را قاشق قاشق میریزیم تا چسبناکی خمیر. گرفته شود
خمیر در کیسه پلاستیکی و. نیم ساعت استراحت
حالا مواد میانی مخلوط شود. و. مثل خرده نان شود
خمیر را روی سطح اردپاشی شده باز کنید و. با برس کمی اب روی خمیر بمالید سپس مواد میانی را بریزیدو یک چونه بزرگ بگیرید و. با وردنه صاف کنید و با چنگال روشو خط بیندازید بعد در. سینی فربزارید و رومال کردخ در. فر ۱۸۰درجه ۳۰دقیقه