آموزش درست کردن خورش کاری کدو

کاری-کدو

خورش کاری که با کدو سبز تهیه می شود و کمی تند است!!!

Snapshot_2014-07-26_154912

۱ -برای تهیه خورش کاری کدو، ابتدا کدو را به تکه های بزرگ خرد کنید.

۲ -در یک تابه، ۱ قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدوها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید.

۳ -در تابه ۱ قاشق غذاخوری روغن دیگر بریزید و خردل و زیره سبز را در روغن تفت دهید.

۴ -پیاز و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند، تفت دهید.

۵ -سیر و زنجبیل را هم اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.

۶ -تکه های گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید تا مخلوط به مدت حداقل ۱۰ دقیقه جوش بزند تا گوجه فرنگی مغز پخت شود.

۷ -ادویه را اضافه کنید و در نهایت کدو سبز و ۲ پیمانه آب به مواد اضافه نمایید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.

۸ -گشنیز خرد شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و چند دققیه صبر کنید تا خورش کاری کدو جا بیفتد. سپس آن را سرو کنید. می توانید ان را با برنج میل کنید.

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم