طرز تهیه فسنجون با مرغ برای ۴ نفر جاافتاده با طعمی لذیذ

از جمله خورشت های اصلی و مهم ایرانی خورشت فسنجان است که پایه آن گردو خرد شده می باشد. در این خورشت از مرغ و گاها از اردک یا گوشت قلقلی به همراه گردو و رب انار استفاده می شود. کسانی که طعم شیرین را می پسندند می توانند کمی شکر اضافه کنند. سلیقه برخی افراد هم خورش فسنجان ترش و یا ملس را می پسندد که با توجه به ذائقه می توانید میزان رب انار آن را اندازه کنید. در ادامه این مطلب همراه سایت آشپزی ها باشید تا طرز تهیه فسنجون با مرغ برای ۴ نفر را بخوانید.

طرز تهیه فسنجون با مرغ مناسب ۴ نفر

در سایت آشپزی ها ما نحوه دقیق درست کردن فسنجون با مرغ را برای شما تهیه کردیم. پس با ما همراه باشید و این غذای خوشمزه را درست و نوش جان کنید.

در این دستور غذا شما با ترفند روغن انداختن گردو و جا افتادن خورشت فسنجون به صورت مرحله ای آشنا می شوید.

خورش داوود پاشا ترکیه‌ ای خوش طعم و مجلسی

مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجون برای ۴ نفر

سینه مرغ	۴ قطعه
گردوی آسیاب شده	۴۰۰ گرم
رب انار	۵ قاشق غذاخوری
پیاز	۲ عدد
شکر	۱ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و دارچین	به مقدار لازم
روغن	به مقدار لازم
زعفران	مقدار کمی

طرز تهیه فسنجون با مرغ برای ۴ نفر مرحله به مرحله

چه نکاتی باید درباره فسنجون رعایت شود؟

• آبی که بر روی خورشت می ریزید باید سرد باشد تا گردو به خوبی روغن بندازه.
• مرغ ها را هم به صورت آبپز و یا سرخ کرده می توانید درون خورشت بیفزایید.
• فسنجان احتیاج به روغن ندارد و روغنی که در انتهای پخت می بینید مربوط به خود گردو است.  
• برای پخت فسنجون باید شعله روی حرارت متوسط باشد.