اغلب ما عاشق خوردن تخم مرغ برای صبحانه هستیم ، تخم مرغ رو اکثرا به صورت آب پز شده یا املت درست می کنیم . ولی من در اینجا تصمیم گرفتم یه صبحانه ی پر محتوا تر و مغذی رو با استفاده از سیب زمینی و تخم مرغ درست کنم . این غذا یه نوع سیب زمینی شکم پره . برای درست کردن این سسب زمینی شکم پر ، علاوه بر تخم مرغ از پنیر موزارلا و گوشت دودی و مقداری جعفری خرد شده ی تازه هم استفاده کردم . من برای این کار سیب زمینی شیرین رو ترجیح میدم چون نه تنها خوشمزه تره ، بلکه بسیار مغذی تر و دارای ویتامین های B , C , D و آهن و منیز یمه . شما از این غذا می تونین به عنوان یه شام سبک هم استفاده کنین . مدت زمانی که برای درست کردن این غذا نیاز دارین ۳۰ دقیقه است که ۱۰ دقیقه مربوط به آماده سازی مواد و ۲۰ دقیقه صرف پخت می شه . این مقدار مواد لازم ذکر شده ، برای استفاده ی ۴ نفر مناسبه .

مواد مورد نیاز برای درست کردن این دستور غذایی به شرح زیر می باشد :

مواد لازم

۲ عدد سیب زمینی شیرین پخته شده ی بزرگ ( برای پختن سیب زمینی ها ، اون ها رو به مدت یک ساعت توی فر با دمای ۴۰۰ درجه ی فارنهایت یا ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد قرار بدین ، بعد از پخته شدن سیب زمینی ها ، می تونین با یه چنگال اون ها رو تست کنین ، اگه کاملا پخته شده باشن چنگال راحت داخل سیب زمینی ها فرو میره و سیب زمینی ها کاملا نرم هستن)

۲ پیمانه پنیر موزارلا ی خرد شده

۴ تکه گوشت دودی

۴ عدد تخم مرغ

مقداری جعفری خرد شده تازه

مقداری نمک و فلفل

طرز تهیه این غذا :

ابتدا هر کدام از سیب زمینی های پخته شده رو از وسط مطابق تصویر با چاقو به دو نیم تقسیم کنین . و با استفاده از یه قاشق یا ملاقه ، یه مقدار از گوشته ی داخل سیب زمینی رو وردارین ، تا درون سیب زمینی ها گود بشه . هر چقدر از داخل سیب زمینی ها رو بیشتر وردارین جای بیشتری برای اضافه کردن گوشت دودی و پنیر دارین . در این مرحله هر کدوم از تخم مرغ ها رو مثل تصویر توی هر قسمت از سیب زمینی ها بشکونین و مقداری نمک و فلفل بهش بزنین ، سپس روی تخم مرغ ها پنیر موزارلا بریزین . حالا تکه های گوشت دودی رو اضافه کنین و سیب زمینی پر شده رو به مدت ۲۰ دقیقه توی فر با دمای ۳۵۰ درجه ی فارنهایت و یا ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد قرار بدین . پس از گذشت ۲۰ دقیقه ، سیب زمینی ها رو از فر بیرون بیارین و روی اون ها رو با جعفری خرد شده ی تازه تزئین کنین ، این غذا واقعا برای صبحانه مقوی و لذیذ و خوشمزست ، پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین .

++++++++++++++++