انواع کیک و کیک بستنی

روش پخت کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

روش پخت کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

Methods - baking - cakes - three colors - Vanilla - saffron - Cocoa

 

 

مواد لازم:

تخم مرغ 6عدد
2لیوان آرد
2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
پودر هل1قاشق چایخوری
وانیل1/8قاشق چایخوری
ماست1/2لیوان
کره 50گرم
روغن مایع1/2لیوان
شکر 1و1/2لیوان
پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری
زغفران دم کرده غلیظ به میزان لازم

طرز تهیه:

اول آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه بار الک کرده کنار میگذاریم
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده سفیده را با نصف لیوان از شکر گفته شده در دستور با همزن برقی خوب میزنیم تا فرم بگیرد و کنار میگذاریم
زرده تخم مرغ را با بقیه شکر و هل و وانیل و کره خوب با همزن برقی هم میزنیم تا کرم و کشدار شود سپس روغن و ماست را اضافه میکنیم و کمی هم زده سپس مخلوط آرد را اضافه کرده با دور کند همزن هم میزنیم تا مخلوط شود هم زن را کنار گذاشته سفیده را با لیسک آرام و دورانی با بقیه مواد مخلوط میکنیم از مایه کیک اندازه دو کاسه ماست خوری کوچک برداشته در دو کاسه میریزیم به یکی پودر کاکائو و به دیگری زعفران اضافه میکنیم کف قالب مورد نظر را کاغذ روغنی گذاشته و چرب میکنیم نصف مایه ساده کیک را داخل قالب ریخته مواد کاکائویی را به صورت دایره ای روی مایه کیک میریزیم و مایه زعفرانی را هم روی مایه کاکائویی ریخته و بقیه مایه ساده کیک را میریزیم و قالب را در فر که از قبل روی 180درجه گرم کردیم به مدت 1ساعت قرار میدهیم تا پخته شود یعنی اگر یک خلال دندان در کیک فرو ببریم تمیز بیرون بیاید

 

 

 

کیک سه رنگ وانیلی زعفرانی کاکائویی

انواع کیک و کیک بستنی

کیک خانگی 

3.9/5 - (21 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا