انواع کباب و انواع کوفتهغذاهای اصلی

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی با طعمی بی نظیر

از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوانید با گوشت مرغ درست کنید کباب تابه ای مرغ است. اگر میخواهید برای مهمانی های خود غذایی شیک و خوشمزه سرو کنید به شما پیشنهاد میکنیم کباب تابه ای را درست کنید. شما میتوانید طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی را در این پست بیاموزید.

آموزش کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی

مواد مورد نیاز

سینه مرغ۱ عدد
ران مرغ۱ عدد
پیاز درشت۱ عدد
آرد سوخاری۱ قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ دم کرده۱ قاشق سوپ خوری
نمک، فلفل،پاپریکا، پودر سیر و زردچوبهبه میزان لازم

طرز تهیه کباب تابه ای ساده اما خاص و خوشمزه

مراحل پخت کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی

زمان مورد نیاز: ۳۶ minutes.

  1. مرحله اول

    سینه مرغ را به همراه ران مرغ خرد کرده و داخل غذا ساز بریزید. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید و به مرغ اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا خمیری شود.

  2. مرحله دوم

    مواد را داخل یک ظرف مناسب بریزید و سپس زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و خیلی کم زردچوبه اضافه و مواد را خوب با هم ورز بدهید.

  3. مرحله سوم

    اگر مواد شل بود یک قاشق آرد سوخاری اضافه و ورز بدهید. روی مواد را سلفون بکشید و یه مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدهید.

  4. مرحله چهارم

    مواد را از یخچال خارج کنید. دست خود را کمی مرطوب کنید و از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و روی سیخ چوبی بکشید. ابتدا و انتهای کباب ها را با دست ببندید. حجم مواد را متناسب را اندازه سیخ بردارید تا مایه کباب از سیخ جدا نشود.

  5. مرحله پنجم

    تابه را روی حرارت قرار بدهید. با کمی کره یا روغن زیتون کف تابه را در حد چرب شدن چرب کنید. وقتی تابه خوب داغ شد سیخ ها را درون تابه بکشید. با فرچه کمی کره و زعفران روی کباب ها بکشید. وقتی یک طرف سرخ شد سیخ ها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. مجددا کره و زعفران بزنید. بعد از پخت در ظرف مورد نظر سرو کنید.کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی

نکته:

  • در حین سرخ کردن به هیچ عنوان درب تابه را نگذارید، این کار باعث میشود کباب آب بیندازد.
  • تابه حتما داغ باشد. از حرارت متوسط استفاده کنید.
  • برای تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی، به دلخواه میتوانید کمی جعفری ساطوری شده به مواد اضافه کنید.
5/5 - (1 امتیاز)
خلاصه موضوع آشپزی
recipe image
نام غذا
کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی
نام سرآشپز
منتشر شده در تاریخ
زمان آماده سازی
زمان پخت
زمان کامل
میانگین امتیاز
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا