طرز تهیه ی کیک آتشفشانی

سلام به دوستداران آشپزی و انواع کیک و شیرینی. امروز شما را با یک دستور پخت کیک دیگر آشنا میکنیم و آن طرز تهیه ی کیک آتشفشانی است. این کیک یکی از محبوب ترین و لذیذ ترین کیک ها میباشد که در سراسر جهان سرو میشود. این کیک هم به عنوان دسر و هم در مراسم ها و جشن ها با چای سرو میشود. همچنین این کیک یک نوع کیک شکلاتی محسوب میشود که طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه ی این کیک لذیذ و خوشمزه، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید.

طرز تهیه ی کیک آتشفشانی

مواد لازم:

2/3 فنجان چیپس شکلاتی

1/2 فنجان کره ، مکعب

1 قاشق شکر قنادی

2 عدد تخم بزرگ

2 عدد زرده تخم مرغ بزرگ

1 قاشق چایخوری عصاره نعناع

6 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره

2 قاشق غذاخوری آب نبات نعناع خرد شده

گام اول: فر را از قبل تا 425 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه ای که در مخصوص ماکروویو است و یا شیشه ای میباشد، چیپس های شکلات و کره را ریخته و به مدت 30 ثانیه ذوب کنید. هم بزنید تا یکدست شود. شکر ، تخم مرغ ، زرده تخم مرغ و عصاره را اضافه کرده و مخلوط کنید.

گام دوم: اکنون آرد را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. سپس در قالب ها کوچک کیک بریزید و به 14 تا 16 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که لبه هایش به خوبی بپزند. بعد از پخت، از فر خارج کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند.با چاقه کیک را از قالب جدا کنید و بلافاصله و گرم سرو کنید.