سوپ و سالاد
آموزش تصویری درست کردن سالاد اولویه با تزئین جالب
مواد لازم جهت تهیه سالاد الویه برای 3 نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| سینه مرغ | 1 | عدد | |
| سیب زمینی | 2 | عدد | |
| خیار شور | 4 | عدد | |
| هویج | 1 | عدد | |
| نمک | به میزان لازم | و فلفل | |
| آبلیمو | به میزان لازم | ||
| سس مایونز | به میزان لازم | ||
| سیر | به میزان لازم | و پیاز و زردچوبه (برای پختن مرغ) | |
| ذرت | به میزان لازم | و نخود فرنگی (گاهی) |
طرز تهیه : سالاد الویه
مواد سالاد الویه رو تقریبا میدونید. معمولا هم به دلخواه تغییر میدین . مثلا من نخود فرنگی کم میریزم یا نمیریزم . یا مثلا تخم مرغ اصلا نمیریزم .
ولی کلا عااااشق الویه خودمم !!
مواد الویه من:
من یه توضیح در مورد الویه خودم مینویسم:
– من الویه رو فقط با مرغ درست میکنم . سینه مرغ رو با سیر و پیاز و زردچوبه خوب می پزم تا بوش از بین بره . بعد از آبش جدا میکنم میزارم تو یخچال کاملا خنک بشه .آب مرغ رو نگه میدارم .
-مرغ رو که خنک و سفت شده رو درمیارم و رنده میکنم و به بقیه مواد اضافه میکنم.
-سیب زمینی پخته رو رنده میکنم. هویج خام هم یکی رنده میکنم.
-خیارشور رو هم رنده درشت میکنم و میریزم.
-دیگه تخم مرغ و نخودسبز و ….سلیقه ای یه دوست داشتین بریزین.
-حالا سس مایونز اضافه میکنم. هم چنین نمک و فلفل سیاه و قرمز. آب مرغ هم چند قاشق بریزین.
-حتمااا آبلیمو بریزید…مزه ش عااالی میشه .
-اگه از اون دسته آدمایی هستین که اولویه رو با کالباس بیشتر دوست دارین ، میتونین با مرغ درست کنید و بهش پودر سیر بزنید . مزه ش شبیه کالباسی میشه !
-اگه میخاین الویه تون رو شکل خاصی بدین مایعاتش رو کمتر بریزین تا سفت باشه و شکل بگیره . مثل سس و …
