غذاهای گوشتی

دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی

دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی

چنجه یکی از خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که معمولاً در مراسم و مواقع خاص مانند مهمانی ها و عروسی سرو می شود. این کباب سنتی ایرانی را با گوشت بره یا گوشت گاو ، از طریق سیخ کردن آنها تهیه کرده و روی ذغال می پزند. تهیه این کباب چندان دشوار نیست اما به همین راحتی هم نیست. باید مواظب باشید تا نسوزد و آب آن خشک نشود. چنجه را هرطور که ترجیح می دهید با نان سنگک یا با برنج سرو کنید. برای آشنایی با دستور پخت کباب چنجه با روغن کرمانشاهی مقاله آ...

ادامه مطلب

دستور پخت خورشت قیمه خوشمزه خانگی

دستور پخت خورشت قیمه خوشمزه خانگی

قیمه یک خورشت خوش طعم سنتی است که با برنج سرو می شود. در بسیاری از مراسم مذهبی ، قیمه به عنوان نذری تهیه می شود. روش های مختلفی برای پخت قیمه وجود دارد. ما شما را با لذیذ ترین و ساده ترین روش تهیه آن آشنا میکنیم. به این نکته حتما توجه کنید که حدود ۱۲ ساعت قبل از اینکه بخواهید قیمه بپزید لپه ها را خیس کنید. ۳ ساعت هم کافی است ولی هرچه بیشتر خیس شود بهتر. میتوانید این خورست را همراه با سیب زمینی و هویج خلالی سرخ کرده سرو کنید و لذت ب...

ادامه مطلب

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت

بادمجون کبابی همراه با سس گوشت یک روش ساده و عالی برای تهیه یک غذای بسیار سبک و لذیذ است. این غذا میتواند برای زمانی مناسب باشد که زمان زیدای برای تهیه یک غذای لذیذ و دلپذیر نداشته باشید. همچنین میتوانید این دستور بسیار ساده را با برنج و پاستا نیز سرو کرده و لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. بادمجون کبابی همراه با سس گوشت مواد لازم: بادمجان کبابی: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر ، خرد شده...

ادامه مطلب

دستور پخت ماکارونی با کوفته قلقلی

دستور پخت ماکارونی با کوفته قلقلی

این دستور پخت ماکارونی با کوفته قلقلی بسایر ساده است و بی شک طعم بی نظیری دارد. میتوانید این غذای لذیذ را برای شام و یا ناهار تهیه و سرو کنید و لذت ببرید. در تهیه این دستور از پنیر پارمزان، گوشت مرغ و آرد سوخاری استفاده شده که طعم غذا را چند برابر کرده است. برای آشنایی با این دستور پخت عالی ، مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت ماکارونی با کوفته قلقلی مواد لازم: ½ فنجان آرد سوخاری ⅓ فنجان پارمزان رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر...

ادامه مطلب

دستور پخت کتلت همراه گوشت گاو

دستور پخت کتلت همراه گوشت گاو

کتلت نوعی غذا است که می تواند گرم یا سرد ، ساده یا همراه با نان در خانه یا پیک نیک سرو شود. این یک غذای کمی به نظر زمان بر است زیرا شما باید تمام زمان پخت و پز را جلوی اجاق گاز بایستید و مراقبت باشید تا آنها نسوزند ، اما به من اعتماد کنید ارزش تلاش را دارد. بهترین کتلتی است تا بحال امتحان کرده اید. برای آشنایی با دستور پخت کتلت همراه گوشت گاو مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت کتلت همراه گوشت گاو مواد لازم: گوشت گاو چرخ شده ۲۵۰...

ادامه مطلب

طرز تهیه بورک ترکی خوشمزه

طرز تهیه بورک ترکی خوشمزه

بورک در اصل یک غذای ترکی است که قدمت آن به امپراطوری عثمانی باز می گردد. با این حال ، مانند بسیاری دیگر از غذاهای ترکی میان ایرانیان محبوب است. دلیل این محبوبیت ممکن است این باشد که طعم و مزه در غذاهای ترکی شباهت زیادی به غذاهای ایرانی دارد. بورک به هر غذایی که با خمیر یوفکا (فیلو) درست شود گفته می شود. Filo نوعی خمیر بدون مخمر بسیار نازک است که برای تهیه شیرینی هایی مانند باقلوا و بورک استفاده می شود. راز تهیه این شیرینی های شکم پر ای...

ادامه مطلب

دستور پخت لوبیا پلو با گوشت گاو

دستور پخت لوبیا پلو با گوشت گاو

سلام به دوستداران آشپزی. امروز شما را با طرز تهیه لوبیا پلو آشنا میکنیم. لوبیا پلو یک غذای لذیذ و آسان است که با گوشت، برنج، لوبیا سبز و سیب زمینی تهیه و سرو میشود. دستور تهیه بسیار ساده ای دارد و مطمئنا همه از آن لذت خواهند برد. برای آشنایی با دستور پخت لوبیا پلو با گوشت گاو مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت لوبیا پلو با گوشت گاو مواد لازم: ۲ فنجان برنج ۱ عدد پیاز متوسط ، خرد شده ۴۵۴ گرم گوشت گاو ، خرد شده ۴۵۴ گرم لوبیای سبز تازه یا...

ادامه مطلب

دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه

دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه

کوفته ریزه یک غذای خیلی خوشمزه و راحته که میتونید در زمان کمی تهیه کنید و از اون لذت ببرید. میتونید با توجه به ذائقه خودتون فلفل به این غذا اضافه کنید و با برنج سرو کنید. برای آشایی با دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه مقاله آشپزی ما رو دنبال کنید. دستور پخت کوفته ریزه خوشمزه مواد لازم: ۴۵۴ گرم گوشت بره یا گوشت گاو بدون چربی ۲ عدد پیاز با اندازه متوسط ، ریز رنده شده آرد نخود ۱/۲ فنجان ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک ۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چ...

ادامه مطلب

دستور پخت خورشت کرفس خوشمزه

دستور پخت خورشت کرفس خوشمزه

خورشت کرفس یکی دیگر از غذاهای سالم و خوشمزه ایرانی است. این غذا ترکیبی از گوشت ، کرفس خرد شده ، جعفری ریز خرد شده ، کمی نعناع (ترجیحاً تازه) ، آب لیمو تازه و مقدار مناسب چاشنی است. میتوانید خورشت باقی مانده را در یخچال نگهداری کنید و روز بعد میل کنید. این دستور عالی، طعم بی نظیری دارد و مطمئنا عاشق آن خواهید شد. برای آشنایی با دستور پخت خورشت کرفس خوشمزه مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت خورشت کرفس خوشمزه ۴۵۴ گرم گوشت خورشتی...

ادامه مطلب

دستور پخت هویج پلو با گوشت

دستور پخت هویج پلو با گوشت

هویج پلو یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان با هویج ، برنج و گوشت است. هیچ مواد اضافه ای برای خرید ندارید. میتوانید آن را برای ناهار و شام تهیه کنید و در کنار دوستان و خانواده خود لذت ببرید. دستور پخت ساده ای دارد و همچنین طعم بی نظیری. بری آشنایی با دستور پخت هویج پلو با گوشت مقاله آشپزی ما را دنبال کنید. دستور پخت هویج پلو با گوشت مواد لازم: ۱ عدد پیاز ، نازک خلال شده ½ فنجان کره گوشت خورشتی مکعبی خرد شده ۴۵۴ گرم ½ قاشق چای خوری پو...

ادامه مطلب