طرز تهیه کباب چوبی با گوشت تکه ای با عکس

سس سویا را داخل یک کاسه کوچک بریزید و آب یک عدد لیموی تازه را به همراه روغن زیتون، سس ورسسترشر، چاشنی ایتالیایی، فلفل سیاه، نمک و پودر سیر را اضافه کنید؛ خوب همه مواد را با هم مخلوط کنید.

گوشت و سبزیجات خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با هم ترکیب کنید.

سس مرینیت را روی گوشت و سبزیجات خرد شده بریزید سپس همه مواد را با هم مخلوط کنید تا گوشت و سبزیجات به سس آغشته شود.

سپس ظرف حاوی گوشت و سبزیجات را با سلفون بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند.

بعد از ۳۰ دقیقه گوشت و سبزیجات را به سیخ بکشید و گریل را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.

سییخ های حاوی گوشت و سبزیجات را روی گریل داغ قرار دهید. به مدت ۴ تا ۵ دقیقه برای هر طرف زمان دهید تا بپزند.

می توانید بلافاصله از گریل بردارید و سرو کنید. بهتر است تا سیخ های دیگر کباب شود لای نان بگذارید در صورت تمایل می توانید با برنج زعفرانی یا رشته پلو هم میل کنید.