مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای ۸ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| پودر کیک آماده | ۱ | عدد | ترجیحا پرتقالی |
| خامه | ۱۰۰ | گرم | پر چرب |
| پنیر ماسکارپونه | ۲۰۰ | گرم | |
| پرتقال | ۱ | عدد | پوست کنده و فیله شده |
| سیب | ۱ | عدد | با پوست خورد شده |
| شکلات | ۱ | لیوان | شکلات های ریز به دلخواه |
| پودر ژلاتین | ۴ | قاشق چای خوری | |
| آب | ۱/۲ | لیوان | |
| شکر | ۱۰۰ | گرم |
.
طرز تهیه : زاکوتو
۱- کیک اسفنجی را مطابق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه آماده نگاه کنید و بگذارید خنک شود
۲- زمانیکه کیک اسفنجی شما در فر است مایه ی داخل زاکتو را آماده کنید
۳- پنیر ماسکارپونه،خامه و شکر را با همرن به آرامی مخلوط کنید تا زمانیکه جای پره های همزن روی مایه بیافتد
۴- میوه ها را پوست کنده و خورد کنید، برشها باید هم اندازه باشد
۵- پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کنید و در ظرفی بریزید و به روش بن ماری آب کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود
۶- پودر ژلاتین را به مایه اضافه کنید و با هم زن چند ثانیه هم بزنید، میوه ها را به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در یخچال بگذارید
۷- هنگامیکه کیک اسفنجی شما پخته و خنک شد نوبت به برش زدن و چیدن آن است که مهمترین بخش در درس کردن زاکتو است
ظرف چینی یا در اصل گردی انتخاب کنید کیک اسفنجی را روی تخته ای بگذارید و با چاقوی تیز بلند برش های طولی منظم بزنید، این برش ها را کنار هم روی روی کف و بدنه ظرف بچینید
۸- مایه آماده شده را درون ظرفی که با کیک اسفنجی پوشاندیم بریزید، اگر از کیک اسفنجی چیزی مانده بود روی مایه را با آن بپوشانید
۹- روی ظرف را سلیفون بکشید و ۵ ساعت در یخچال بگذارید
۱۰- بعد از ۵ ساعت (حداقل) از یخچال بیرون آورید و در ظرفی بزرگتر برگردانید
