غذاهای ویژه ماه رمضان

آموزش درست کردن آش ترخینه برای ماه رمضان

مواد لازم جهت تهیه آش ترخینه برای 5 نفر

مواد مقدار واحد توضیحات
لپه 1/2 پیمانه
عدس 1/2 پیمانه
سبزی آش 1 کیلو گرم
پیاز داغ 3-4 قاشق غذا خوری
نعناع داغ 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل

 

طرز تهیه : آش ترخینه

لپه وعدس را بخیسانبد ترخینه ها را هم در یک ظرف بگذارید ور و ی ان اب ولرم بریزید و بگذارید کنار.
بعد در قابلمه 1 قاشق غذاخوری از پیاز داغ و لپه وعدس بریزد وبگذارید روی حرارت تا جوش بیاد. وقتی لپه تقریبا پخت ترخینه و سبزی را افزود و حرارت را زیاد  کنید.
وقتی جوش امد حرارت را کم کنید و زمان بدهید تا بپزد وقتی تقریبا نیم ساعت پخت، نمک و فلفلش را بچشید.
اگر آش ترخینه تان اماده شد در ظرف مورد نظر بکشید و با پیاز داغ ونعنا داغ و درصورت تمایل سیر داغ میل کنید.
اگر آش ترخینه با اب گوشت و یا قلم پخته بشه خوشمزه تر میشه و باید توجه داشته باشید که زمان پخت ترخینه های شهر های مختلف متفاوت است بعضی زود میپزد و بعضی زمان بیشتری میبرد.
امیدوارم آش ترخینه را بپزید وخوشتان بیاید….
آش-ترخینه
به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا