طرز تهیه سیر آبه
طرز تهیه : سیر آبه
سیر آبه یکنوع چاشنی سنتی خوشمزه و خوشرنگ گیلانی است.
==============================
همون مواد زیتون پرورده است که در گویش های مختلف اسم های متفاوت داره اینجا یعنی رشت ما بهش میگیم سیر آبه .
مخلوطی از سیر و گردو ی کاملا” سائیده شده با آب انار ترش و نمک و کمی چوچاق منتهی توی زیتون پرورده ما گردو رو درشت تر خرد میکنیم در اینجا باید کاملا” سائیده بشه .