	مواد لازم	مقدار
۱	‏ماهی بدون استخوان	نیم کیلو
۲	گوجه فرنگی	۵ ‏عدد
۳	جعفری خرد شده	نصف پیمانه
۴	روغن زیتون	١ ‏پیمانه
۵	نخود فرنگی	نصف پیمانه
۶	آب نارنج	۱ پیمانه
۷	نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم

طرز تهیه

‏ماهی را شسته خرد کرده و در روغن سرخ نمایید. سپس گوجه فرنگی رنده شده ‏را همراه با نخود فرنگی، آب نارنج، فلفل و نمک مخلوط کرده و روی ماهیها ‏بریزید. شعله گاز را کم کرده و بگذارید ماهیها با موادمان آرام آرام بپزد و به روغن بیفتد. پس از کشیدن غذا در دیس می توانید ماهیها را با چیپس و خیارشور تزئین نمایید.

ماهی با سبزیجات:

مواد لازم

	مواد لازم	مقدار
۱	‏ماهی	نیم کیلو
۲	سیر	۴ ‏حبه
۳	پیاز	١ ‏عدد
۴	گوجه‌فرنگی	١ ‏عدد
۵	گشنیز و جعفری خردشده	١ ‏پیمانه
۶	روغن	به مقدار لازم
۷	نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه

‏ماهی را شسته و با نمک، فلفل و ادویه در روغن سرخ‌کنید. سپس پیاز، ‏جعفری، سیر، گشنیز و گوجه‌فرنگی را ریز خردکرده و در روغن سرخ می‌نماییم.

‏سپس همه موادمان را با ماهی مخلوط کرده و با نصف فنجان آب می‌پزیم.

ماهی حلوایی:

مواد لازم

	مواد لازم	مقدار
۱	ماهی حلوا	۴ ‏عدد
۲	آب‌لیمو	نصف پیمانه
۳	کره	١٠٠ ‏گرم
۴	زردچوبه و نمک و فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه

‏سر و دم ماهی را جدا کرده و خود ماهی را پاکیزه می‌شوییم. سپس نمک، آب‌لیمو، زردچوبه و فلفل را همراه با کره به ماهی مالیده و آن را درون سینی فر قرار می‌دهیم. این ماهی را می‌توان درون روغن نیز سرخ نمود.

+++++++