دستور پخت جدیدترین اسنک لقمه ای
(آموزش تصویری)
| نان (لواش،تافتون یا پیتا(برش زده به شکل دایره)) ۱۰ورق |
| ژامبون مرغ ۲۰۰گرم |
| ژامبون گوشت ۱۰۰گرم |
| پنیر ریکوتا (طرز تهیه موجود است(از پنیر خامه ای هم میتوان استفاده کرد)) ۱۵۰گرم |
| سس مایونز ۶قاشق غذاخوری |
| خیار شور (خرد شده) ۱چهارم لیوان |
| پودر سیر ۱قاشق مرباخوری |
| پودر موسیر ۱قاشق مرباخوری |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
قارچ  ۵۰گرم |
| آبلیمو به میزان لازم |
سیب زمینی  ۲عدد |
طرز تهیه :
ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد(به اندازه شعاع یک پیاله)برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد.
ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ای و سس مایونز و خیار شور و پودر سیر و موسیر مخلوط کنید و مواد را داخل یخچال قرار دهید.سیب زمینی را نگینی خرد کرده و آبپز کنید.قارچ را نیز خرد کرده و با مقداری روغن و آبلیمو به خوبی سرخ کنید و بعد آبکش کنید تا روغن اضافی آن از خارج شود.سیب زمینی پخته و قارچ را به مواد اضافه کرده و مجددا آنها را داخل یخچال قرار دهید.
نانهای برش خورده را داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن از بین برود .
بعد از آنکه نان کمی سرد شد داخل آن را با مواد پر کرده و با سس قرمز سرو کنید
نکات:
۱)طرز تهیه پنیر ریکوتا را در لینک زیر دنبال کنید.
www.ashpaziha.com
۲)در صورت تمایل مقداری نخود فرنگی پخته شده و مرغ هم به مواد اضافه کنید.
۳)بهتر است به جای سس مایونز از سس هزار جزیره یا فرانسوی استفاده کنید.
+++++++++
+++++++++
+++++++++
سلام و خسته نباشید فوق العاده زیاد. با سایت شما هر روز یه سورپریز واسه شوهرم دارم بالاخره.