طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها (سری اول)
طرز تهیه جدیدترین پیراشکی ها
(سری اول)
طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر
مواد لازم
مواد لازم | مقدار | |
| 1 | گوشت چرخ‌کرده | ۵٠٠ گرم |
| 2 | پیاز | 1 عدد |
| 3 | نان همبرگر | کوچک 6 عدد |
| 4 | تخم‌مرغ | ٢ عدد |
| 5 | سس گوجه‌فرنگی | ۴ قاشق |
| 6 | قارچ | ١٠ عدد |
| 7 | فلفل دلمه‌ای | 1 عدد |
| 8 | نمک و فلفل و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را به همراه گوشت چرخ شده در روغن تفت می‌دهیم. سس گوجه و قارچ خردشده را به همراه فلفل دلمه‌ای به مواد می‌افزاییم و شعله را خاموش می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را جداگانه می‌زنیم. مخلوط آماده‌شده را داخل نان همبرگر ریخته و در تخم‌مرغ می غلطانیم. سپس در روغن داغ سرخ می‌کنیم. به محض اینکه تخم‌مرغ پخته شد پیراشکی آماده می‌باشد
طرز تهیه پیراشکی سبزیجات
مواد لازم
مواد لازم | مقدار | |
| 1 | قارچ | 10 عدد |
| 2 | هویج | ٢ عدد |
| 3 | رب گوجه‌فرنگی | ١ قاشق |
| 4 | خمیر باکت | ٢۵٠ گرم |
| 5 | فلفل دلمه‌ای | ٣ عدد |
| 6 | سبزی معطر | ٢ پیمانه |
| 7 | نمک فلفل روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه
قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را خردکرده و در روغن سرخ‌کرده و رب را می‌افزاییم. خمیر باگت را روی سطح آرد پاشی شده پهن می‌کنیم و از مواد درست‌شده در وسط آن می‌گذاریم. دو طرف خمیر را به هم می‌چسبانیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
طرز تهیه پیراشکی هندی
مواد لازم
مواد لازم | مقدار | |
| 1 | گوشت چرخ‌کرده | ٢٠٠ گرم |
| 2 | پیاز | ١ عدد |
| 3 | گوجه‌فرنگی | ٣ عدد |
| 4 | خمیر باگت | ٢۵٠ گرم |
| 5 | پودر کاری | ١ قاشق |
| 6 | جعفری | ١ پیمانه |
| 7 | کره | ١٠٠ گرم |
| 8 | سیر | ٢ حبه |
| 9 | نمک و فلفل و روغن | به مقدار لازم |
طرز تهیه
پیازها را در کره سرخ‌کنید. گوشت را نیز در آن تفت‌داده و ادویه کاری را افزوده تا گوشت مزه مطبوعی بگیرد. گوجه‌فرنگی را رنده کرده و به همراه جعفری خردشده، سیر له شده و فلفل به گوشت می‌افزاییم. خمیر باگت را روی سطح صاف آرد پاشی شده پهن کرده و به صورت مربع‌های کوچک می ببندیم. از مخلوط حاصل وسط خمیر گذاشته و خمیر را به صورت مثلثی ببندید. سر خمیر را با انگشت فشار داده تا به هم بچسبد. بعد آن‌ها را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
++++++++++
++++++++++
++++++++++
