طرز تهیه مربای سیب و هویج

طرز تهیه مربای سیب و هویج

مربای سیب و هویج

procedure-preparation-jam-apple-and-carrot

مواد لازم برای مربای سیب و هویج :

هویج : ۲ کیلو

سیب : نیم کیلو

شکر : ۲ کیلو

آب لیمو : یک استکان یا آب نارنج یک و نیم استکان

برای اسانس من از پوست نارنج رنده شده ریز نصف قاشق غذاخوری استفاده کردم

 

طرز تهیه مربای سیب و هویج :

ابتدا هویج را خیلی نازک پوست می گیریم و سیب را چهار قاچ می کنیم (پوست آن را نمی گیریم) و در یک قابلمه آب می ریزیم و هویج ها و سیب ها را در داخل قابلمه می ریزیم و وقتی که جوش آمد حرارت آن را روی متوسط قرار می دهیم و یک لیوان سر صاف شکر می ریزیم و آب لیمو یا آب نارنج را اضافه می کنیم و در قابلمه را قرار نمی دهیم تا هویج خوشرنگ شود .

وقتی که هویج تقریبا پخت (کامل نپزد) هویج ها و سیب را داخل آبکش می ریزیم و زیر آبکش یک کاسه ای قرار می دهیم چون به آب هویج وسیب ها احتیاج داریم.

بعد آب هویج و سیب را داخل قابلمه می ریزیم و بقیه شکر را که داشتیم اضافه می کنیم و میگذاریم شکر با آب مخلوط شود و اسانس نارنج را اضافه می کنیم و می گذاریم به صورت شربت دربیاد

هویج ها و سیب را با رنده درشت رنده می کنیم

هویج ها و سیب های رنده شده را به شربت اضافه می کنیم وقتی جوش آمد حرارت را روی متوسط قرار می دهیم تا قوام بیاد تقریبا ۱/۵ ساعت طول می کشد تا مربا درست شود

 

 

مربای سیب و هویج

مربا و شربت

مطالب مرتبط با مربا در سایت آشپزی ها :

  1. روش تهیه مربای کدوحلوایی
  2. روش تهیه مربا سیب
  3. نکاتی مهم برای درست کردن بهترین مرباها
  4. طرز تهیه مربا آلو بخارا
  5. آموزش پخت مربا آلو زرد
  6. روش تهیه مربای بالنگ تازه
  7. روش تهیه مربای آلو سیاه
  8. روش تهیه مربا و مارمالاد هلو
  9. طرز تهیه مربای طالبی + مرباهای تابستانی
  10. مربای خیار به شکل گل + آموزش تصویری

 

 

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

الّلهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّد وَ آلِ مُحَمَّد وَ عَجِّل فَرَجَهُم