دستور پخت کوفته کبابی ویژه شب عید نوروز ۹۵

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ….. ۳۰۰ گرم
پیاز …… ۱ عدد متوسط
تخم مرغ …… ۱ عدد
آرد سوخاری یا سبوس گندم ….. ۲ قاشق
نمک و ادویه …… بمقدار لازم

پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو می گیریم و به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم
تخم مرغ و ادویه و سبوس گندم را هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم .
بعد به اندازه گردو برداشته و قلقلی میکنیم و داخل سیخ چوبی گذاشته و در ماهیتابه سرخ میکنیم .
بعد از آماده شدن در ظرف دلخواه کشیده و تزیین میکنیم .
خیلی خوشمزه میشه
نوش جان