روش تهیه میگو با سس خردل
مواد لازم : برای ۲ نفر
| پیاز خرد شده |
۴/۱ پیمانه |
| سیر کاملا خرد شده |
۲ حبه |
| روغن زیتون |
۲ قاشق چایخوری |
| آب سیب |
۴/۱ پیمانه |
| خردل | ۲ قاشق غذاخوری |
| فلفل | ۸/۱ قاشق چایخوری |
| میگوی پوست کنده متوسط | ۳۴۰ گرم |
| گوجه فرنگی کوچک | یک عدد تخم گرفته و برش خورده |
طرز تهیه:
۱- در یک تابه نچسب، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
۲- آب سیب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را بجوشانید، سپس حرارت را کم کنید.
۳- میگوها را درون مواد در حال جوش بریزید و آن‌ها را تا زمانی که صورتی رنگ شوند بپزید.
۴- گوجه فرنگی‌های خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید و بگذارید بپزند.