مواد لازم جهت تهیه ترشى خیار چمبر برای ۰ نفر
| مواد | مقدار | واحد | توضیحات |
| خیار چمبر | ۱ | کیلو گرم | |
| شوید خشک | ۳ | قاشق غذا خوری | |
| تخم گشنیز | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| گلپر | به میزان لازم | ||
| سیاهدانه | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| سرکه سیب | ۱ | لیوان |
طرز تهیه : ترشى خیار چمبر
خیار ها را شسته خشک می کنیم. داخل شیشه مورد نظر می ریزیم.
کمى شوید خشک، تخم گشنیز، گلپر و سیادونه اضافه می کنیم.
سرکه سیب را هم با کمى نمک مخلوط می کنیم.
روى خیار ها می ریزیم.
درب شیشه را محکم می بندیم و دو هفته کنار می گذاریم تا برسد.
الان اماده خوردن است
